Maukas, mehukas, aromaattinen ruokalaji, joka ilahduttaa rakkaitasi. Se voidaan tarjoilla tuoreilla vihanneksilla, sopii hyvin purkitettujen vihreiden papujen kanssa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g sianlihaa;
- - 1 kpl vihreä omena;
- - 1 kpl paprika;
- - 2 rkl. vermuttia;
- - 100 g täytetyn luumun;
- - 4 kpl perunat,
- - 100 g sitruunaa;
- - 100 g oliiviöljyä;
- - 3 kpl sipulit;
- - 100 g majoneesia;
- - 2 kpl tomaatti;
- - persilja, tilli;
- - suola, pippuri.
Käyttöohje
1
Hienonna sianliha osaksi, kuten hienonnettu, lyö, ripottele suola, pippuri, kaada sitruunamehu, lisää oliiviöljy, kaada vermutti ja jätä se viileään paikkaan neljäksi tunniksi (paras tapa tehdä yön yli) niin, että liha marinoituu.
2
Laita kerros lihaa voideltuun leivinlevylle, rasvaa se majoneesilla, laita sipuliviipaloidut renkaat ja pippuri päälle ja paista 20 minuuttia 180 asteessa.
3
Tämän ajan kuluttua ota leipälevy lihasta ja laita tomaatit, omena ja perunat päälle, kun olet leikannut kaikki viipaleiksi.
4
Kaada kaikki jäljellä oleva marinadi, lisää luumuja makua varten. Paista kunnes kullanruskeita. Koristele vihreillä ennen tarjoilua.