Suosittelemme paistamaan turskafileetä sipulien, porkkanoiden, majoneesin ja tomaattien kanssa. Tällaisen lautasen lisukkeessa voit keittää keitettyä riisiä tai perunamuusia. On parasta olla tarjoilematta kuumaa kalaa heti, odota, kunnes se jäähtyy ainakin vähän.
Valitse resepti
Tarvitset
- Neljä annosta varten:
- - 500 g turskaa;
- - 500 g porkkanaa;
- - 300 g sipulia;
- - 2 tomaattia;
- - majoneesi.
Käyttöohje
1
Marinaadin alla paistettua turskaa valmistetaan tunnissa: 30 minuuttia käytetään valmistukseen, toinen 30 - itse valmisteeseen. On myös syytä odottaa, kunnes valmis kala jäähtyy (10 minuuttia).
2
Valmistele ensin turskafilee - huuhtele se, leikkaa paloiksi, paista pienessä määrin öljyä.
3
Kuori porkkanat, pilko hienoksi (voit jopa raastaa), paista kasviöljyssä. Kuori sipulit, leikkaa, niin kuin haluat, lisää porkkanoihin, paista vielä 5 minuuttia yhdessä.
4
Voitele leivin astia öljyllä. Pane siihen kerros turskafilettä, aseta paistetut porkkanat sipulien päälle ja kalaa sitten uudelleen - kerros porkkanaa sipulilla. Sijoita kaikki porkkanakerrokset majoneesilla! Ylin kerros on tuoreiden tomaattien ympyröitä. Pane muotti uuniin.
5
Marinaadin alla paistettua turskaa keitetään 180 asteessa, puolen tunnin sisällä ruokalaji on valmis. Odota noin 10 minuuttia, että kala jäähtyy hieman muodoltaan, samalla vaatiessa. Sen jälkeen voit järjestää lautasille ja tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa lounaana tai illallisena. Koristele turska myös kokonaisilla tuoreen tillin oksilla.