Osoitteesta tulee erittäin maukas ja herkkä välipala, joka on ihanteellinen mihin tahansa juhlaan. Alkuruoka on mausteinen ja pistävä maku valkosipulin ansiosta, joka on osa tätä ruokaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 400 g savulohet;
- - 400 g kermajuustoa;
- - 3 kananmunia;
- - 2 valkosipulinkynsiä;
- - vihreät sipulit;
- - suola ja pippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Pane munat kiehua. Kun munat kiehuvat, leikkaa lohi pieniksi, tasaisiksi viipaleiksi. Ota matala muffinssivalmistusastia ja aseta pohjaan erityinen tarttuva kalvo. Kalvon ansiosta on helpompaa saada valmis välipala muotista.
2
Pane joitain kaloja kunkin muodon alaosaan. Varmista sitten, että kalan reunat eivät ulkone.
3
Jatka täytteen valmistelua. Kuori keitetyt munat ja pilko. Voit leikata muna kahteen yhtä suureen osaan ja soseistaa haarukalla. Kuori ja leikkaa valkosipuli valkosipulin puristimella. Leikkaa sipulivihannekset. Ota syvä kulho ja aseta siihen hienonnettuja aineosia. Lisää kermajuusto. Suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita hyvin.
4
Pane sen jälkeen keitetyt täyteaineet muotteihin. Kalojen ulkonevilla kärjillä sulje astia niin, että saat kirjekuoren.
5
Kun astia on valmis, purista sitä hiukan niin, että täyte on peukaloitu. Pane lautanen päälle ja laita pieni purkki vettä. Aseta astia tunniksi kylmään paikkaan.
6
Poista astia, poista purkki ja poista välipala vetämällä varovasti kalvon reunoista. Juusto- ja lohi-alkuruoka on valmis.
Kiinnitä huomiota
Näistä aineosista saat astian 8-10 annosta.