Yksinkertainen ja erittäin maukas keitto, jonka jokainen kotiäiti voi helposti valmistaa. Se on täydellinen sekä lomapöydälle että perhejuhlaan.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 300 g taimenfilettä tai tuoretta lohta
- - 500 g perunaa
- - sipuli tai purjo (1 sipuli)
- - 150 g porkkanaa
- - 300 g tomaattia
- - 500 ml tuoretta kermaa (10-20%)
- - lisää suola, kasviöljy ja joitakin vihreitä maun mukaan
Käyttöohje
1
Hienonna sipuli hienoksi.
2
Raasta porkkanat hienolla raastimella.
3
Perunat on kuorittava ja leikattava pieniksi tai pieniksi kuutioiksi.
4
Lohi on leikattava pieniksi kuutioiksi.
5
Kuori ensin tomaatit (jotta kuoren on helpompi kuoriutua, upota se kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi) ja leikkaa ne kuutioiksi samalla tavalla.
6
Paista sipulit kattilassa (tässä tapauksessa voit käyttää 3 litran kattilassa) kasviöljyssä.
7
Lisää porkkanat sipuliin ja paista ne kaikki yhdessä.
8
Lisää tomaatit, paista kevyesti.
9
Sitten sinun on kaada 1 litra vettä ja kaada se kokonaan kiehuvaksi.
10
Kun vesi kiehuu, lisää siihen perunat, vähän suolaa, ja keitä tätä edelleen vielä 5–7 minuuttia.
11
Sitten sinun täytyy lisätä lohi sinne.
12
Kaada kerma sen jälkeen.
13
Keitä, kunnes perunat ovat täysin kypsennettyjä (3–5 minuuttia).
14
Lisää tarvittaessa maun mukaan.
15
Valmis kuuma keitto ripustetaan tuoreilla yrtteillä.