Tacos on perinteinen meksikolainen ruokalaji. Tortilla ja erilaisia täyteaineita, maustettua kastikkeella. Se on helppo keittää, ja mikä tärkeintä, se on erittäin maukasta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g purkitettuja papuja
- - 6 kpl tortillat tai maissi tortillat
- - 2 kpl sipulit
- - 300 g tomaattia
- - 2 kpl avokado
- - 200 g cheddarjuustoa
- - 2 valkosipulinkynsiä
- - 1/2 tl jauhettua chiliä
- - 1 tl kuivattua oreganoa
- - 2 rkl. l oliiviöljyä
- - nippu tuoretta persiljaa
- - suola maun mukaan
Käyttöohje
1
Keitto kastike. Puhdistamme sipulin ja leikataan suuriin kuutioihin. Kalvo tomaatit, poista kuori ja leikkaa 4 osaan. Puhdistamme avokadon, leikkaa se puoliksi, poista kivi ja leikkaa myös suuriksi paloiksi. Puhdistamme valkosipulin. Pane kaikki sekoittimeen, lisää oliiviöljy, chili-pippuri, oregano, suola ja muutu perunamuusiksi.
2
Pese pavut juoksevan veden alla ja sekoita keitetyn kastikkeen kanssa. Takkospelletit asetetaan leivinpeltille ja lähetetään 5 minuutin ajan uuniin 180 ° C: seen niin, että ne muuttuvat rapeaksi. Pese persilja, kuivaa ja pilota karkeasti. Raasta juusto. Täytä jokainen kakku valmistetulla paputäytteellä, ripottele päälle raastettu juusto ja persilja.
3
Ehdotettujen mausteiden sijasta voit käyttää valmiita sekoituksia tacossa. Ne sisältävät suolaa, sipulia, paprikaa, kuminan siemeniä, valkosipulia, oreganoa. Tarjoa tacos heti, kun kakut ovat vielä lämpimiä. Olut menee hyvin tämän ruuan kanssa.