Käyttämällä tätä määrää yllä olevia tuotteita saat 10 vuodetta.
Halutessasi voit keittää yhden vuohen, jonka valmistukseen käytetään suurta muotoa. Tässä tapauksessa on tarpeen pidentää kypsennysaikaa.
Uuniin tulee käyttää kuivaa raejuustoa.
Valitse resepti
Tarvitset
- • 200 g riisiä;
- • 600 ml maitoa;
- • 400 g tuorejuustoa, rasvapitoisuus 5–9%;
- • 300 g kirsikkakirsikoita;
- • 3 munaa;
- • 50 g voita;
- • 150 g sokeria.
Käyttöohje
1
Kuumenna maito kiehuvaksi, kaada siihen riisi ja sulje kansi, kunnes se on kypsennetty. Keitä keskilämpötilassa kaksikymmentä minuuttia.
2
Jäähdytä saatu puuro.
3
Valuta mehu marjoista.
4
Erota munavalkuaiset keltuaisista. Hiominen keltuaiset voilla.
5
Lisää saatuun massaan sokeri, raejuusto, riisipuuro ja marjat. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.
6
Vatkaa valkoiset lisäämällä 1 ripaus suolaa vaahtoon.
7
Lisää saatu vaahto juustomassaan, sekoita varovasti ja huolellisesti.
8
Voitele leivin astiat öljyllä, jos ne eivät ole silikoni.
9
Pane saatu massa muotoon ja laita uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen.
10
Paista noin 40 minuuttia.
Lopussa voit ripotella vuokaa jauhesokerilla, jos sellainen on ostettu etukäteen.
Kattila on valmis!