Raakaravintolat syövät vain luonnollista raakaa ruokaa, mutta heillä on myös mahdollisuus hemmotella itseään makeisista. Jos ihminen noudattaa tätä ravitsemusperiaatetta, hän ei välttämättä kieltäydy kakut ja kakut - hänen on vain keitettävä ne hiukan erilaisella tekniikalla.
Valitse resepti
Tarvitset
- Mantelit - 250 g;
- Kuivatut aprikoosit - 3 kpl;
- Banaani - 1 kpl;
- Sitruuna - 1 kpl;
- Päivämäärät - 100 g;
- Unikko - 40 g;
- Oranssi - 1 kpl;
- Avokado - 1 kpl.
- Kaneli, hunaja, muskottipähkinä, kookos, kaakao - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Laita mantelit kulhoon ja liota yön yli puhtaassa vedessä. Aamulla se on kuorittu. Kuivattuja aprikooseja ja päivämääriä ennen kakun valmistamista aloitetaan, liota noin puoli tuntia.
2
Hiominen kuoritut mantelit tehosekoittimella. Lisää se lasia vettä kulhoon, jotta se olisi kätevämpää. Hiominen tulisi suorittaa suurella nopeudella, ajoissa se vie noin 4 minuuttia.
3
Siirrä mantelimassa seulan läpi. Laita sitten astiat sen kanssa hetkeksi sivuun. Tee samat kuivattujen aprikoosien ja päivämäärien kanssa, kun olet vapauttanut ne siemenistä. Yhdistä ainesosat nyt. Hanki massa päivämääriä, kuivattuja aprikooseja ja pähkinöitä, jotka on jaettava kolmeen yhtä suureen osaan.
4
Sekoita yksi osa päivämäärämassasta unikon siementen kanssa, aseta seos sivuun. Yhdistä loput mantelit, lisää kaneli ja hunaja, muskottipähkinä, yhdestä appelsiinista puristetut mehut, kaakao. Varmista, että appelsiini-manteliseos ei ole kuiva, mutta sen ei tulisi olla liian nestemäistä. Jauha banaani ja avokado tehosekoittimessa lisäämällä niihin hunajaa ja kaakaota, saat kerman.
5
Nyt tarvitset muodon, jolla on sivut. Kakku tulisi asettaa kerroksittain, järjestys on seuraava: pähkinä-pähkinäseos, päiväykset unikonsiemenillä, appelsiini-mantelimassalla ja kerma banaania ja avokadoa. Ripottele kaakaon päälle kaakaota. Voit koristella hedelmäpaloilla sijoittamalla ne kauniisti. Kakun tulisi seistä useita tunteja kyllästyäkseen hyvin.