Hyvin pian kukkivat lilakukat täyttävät ilman aromillaan. Ja voit saada lilarat kukkivat nyt, mutta ei pensailla, vaan pöydälläsi kakun muodossa. Tämä kakku on hyvin epätavallinen - sen kakut eivät sijaitse kakun pinnalla, vaan poikki.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - 6 munaa;
- - lasi sokeria;
- - 1, 5 kupillista jauhoja;
- - ripaus sitruunahappoa;
- - 3 rkl pinaattimehua;
- - pussi leivinjauhetta;
- - pussi vanilliinia.
- Kermalle:
- - 1, 2 litraa maitoa;
- - 2 rkl jauhoja ja tärkkelystä;
- - 1, 5 kupillista sokeria;
- - pussi vanilliinia;
- - kookoshiutaleet;
- - vihreän, violetin ja keltaisen ruokavärit.
Käyttöohje
1
Parempi aloittaa ruoanlaitto vaniljakastikkeella. Sekoita kaikki kuivia aineosia, ts. jauhot, sokeri, tärkkelys ja yhdistä ne pieneen maitoon. Kuumenna jäljellä oleva maito kiehuvaksi ja kaada jauhotseokseen. Kuumennetaan vesihauteessa kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti saatua kermaa. Poista se lämmöltä, mausta vaniljalla ja anna jäähtyä.
2
Testiä varten munat on lyödä sitruunahapolla, vaniljalla ja sokerilla, ja sokeria lisätään vähitellen kolmeen yhtä suureen osaan. Kaada pinaattimehu muna-seokseen ja sekoita varovasti. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää saatuun vihreään massaan. Sekoita hyvin huolellisesti.
3
Vuoraa kaksi leivinkerrosta leivinpaperilla. Paista noin 15 minuuttia uunissa, joka on lämmitetty keskilämpötilaan, sen lämpötilan tulisi olla 180 astetta. Levitä puolet kermasta leivottuihin kakkuihin. Leikkaa sitten jokainen kakku pitkittäisiksi nauhoiksi sillä perusteella, että nauhan leveys on valmiin kakun korkeus.
4
Nauhat on käärittävä telalla lisäämällä kaikki uudet nauhat yhden ison telan saamiseksi. Laita muotoon ja laita jääkaappiin vähintään viideksi tunniksi.
5
Poista sitten valmis kakku muotista ja leikkaa sen yläosa terävällä veitsellä. Jäljelle jäänyt kerma on jaettu neljään osaan. Jätä suurin osa valkoiseksi ja maalaa loput kolme eri väreillä. Peitä kakun yläosa ja sivut valkoisella kermalla ja piirrä lilahaara värillisillä. Ripottele kakun reunat kookospähkinällä.