Erittäin maukkaita ja mehukkaita lihapullia. Sivuruokana sopivat hyvin perunamuusuus tai tattari. Listatuista aineosista saat astian 6-8 annosta.
Valitse resepti
Tarvitset
- • 500 g jauhelihaa (porsaan kana tai valitsemasi sianliha-liha);
- • 1/2 kuppi riisiä;
- • leipä tai valkoinen leipä;
- • vihannekset;
- • maito (jos ei, niin vettä voidaan käyttää).
- Tarvitsemallesi kastikkeelle:
- • ketsuppi;
- • smetana;
- • ruokasuola;
- • mustapippuri;
- • 2 laakerinlehteä.
Käyttöohje
1
Keitä ensin riisi keitetyksi. Voit liottaa riisiä ennalta vedessä yön yli.
2
Liota leipä maitoon. Kun leipä kastuu, purista se ylimääräisestä nesteestä ja sekoita jauhelihan kanssa.
3
Lisää riisi ja mausteet. Sekoita ainesosat huolellisesti. Se toimii parhaiten, kun sekoitat suoraan käsilläsi.
4
Rullaa lihapullot saadusta täytteestä.
5
Tee kastike: sekoita ketsuppi smetanaan.
Taita yhdellä kerroksella leivonnaisessa astiassa lihapullot ja kaada kastike päälle. Lisää tarvittaessa vettä. Heitä pari lehteä laakerinlehteä.
6
Lihapullia leivotaan noin 40 minuuttia koosta riippuen.
7
Ripottele tuoreilla yrtteillä.