Sian kylkiluut ovat yksi sianlihan herkullisimmista osista. Heillä on herkullinen maku ja tuoksu. Paistamista varten on valittava lihaiset kylkiluut, sitten ruokalajista tulee hellä, mehukas ja maukas. Ehdotan keittää sianrihaa kastikkeessa. Resepti on hyvin yksinkertainen.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 kg sianlihan kylkiluita;
- - kerma 25-33% 100 grammaa;
- - oliiviöljy 2 rkl;
- - sinappi 1 rkl;
- - majoneesi 1 rkl;
- - Parmesanjuustoa 100 grammaa;
- - pari valkosipulinkynsiä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Käyttöohje
1
Pese ja leikkaa kylkiluut. Anna kuivua. Pane esilämmitysuuni.
2
Raasta sianlihan kylkiluut suolaa ja pippuria. Kuumenna oliiviöljy pannulla. Paista kylkiluut kevyesti kuumuudella.
3
Raasta juusto ja hienonna valkosipuli hienoksi. Sekoita ne kerman, majoneesin ja sinapin kanssa.
4
Laita sianlihan kyljet kypsennysastiaan ja kaada saatu kastike päälle. Laita esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi 200 ° C: seen.
