Tämä helppo ja nopea valmistaa ruokalaji yhdistää täydellisesti spagetti, kana ja vihannekset. Voit käyttää mitä tahansa vihanneksia. Upea vaihtoehto kevät-kesäillalliselle.
Valitse resepti
Tarvitset
- pakkaus spagetteja
- -1 / 2 nippu parsaa
- -3 / 4 kuppi pakastettuja herneitä
- -2 rkl oliiviöljyä
- -250-300 g kanaa
- -3 valkosipulinkynsiä
- -1 purjoa
- -2 porkkanaa
- - basilikanvihannekset
- -2 rkl tuoretta sitruunamehua
- -1 / 4 tl raastettua sitruunankuorta
- - suola, pippuri maun mukaan
- juusto parmesan
Käyttöohje
1
Kaada suolainen vesi suureen ruukkuun ja keitä kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Pane spagetti ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Lisää pari minuuttia ennen keittämistä hienonnettu parsa ja herneet. Kaada 3/4 kuppia saatua lientä - se on meille hyödyllistä, ja loput kaadetaan. Sulje pannu spagetti- ja vihanneskannella pitämään ne lämpimänä.
2
Kuumenna seuraavaksi oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Laitoimme kananlihapaloja sinne ja paistamme noin 10 minuuttia kääntämällä määräajoin, kunnes ne ovat ruskeantuneet. Siirrämme paistetun lihan lautaselle ja sulje kansi, jotta se ei jäähty.
3
Lisää nyt hienonnettu valkosipuli ja purjo samaan pannulle ja hauduta 1 minuutti sekoittaen koko ajan. Lisää pyöreiksi viipaleiksi leikatut porkkanat ja hauta vielä 2 minuuttia sekoittaen toisinaan. Lisää vihanneslieme ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä ja hauduta 2 minuuttia. Lisää kana ja hauta vielä muutama minuutti, kunnes kastike paksunee hiukan.
4
Seuraavaksi sekoita tuloksena saatu kastike spagettiin. Sekoita hienonnettu basilikanvihannekset, sitruunamehu, suola, pippuri ja sitruunan kuori ja lisää myös spagetteihin. Kaikki sekoitetaan hyvin. Tarjoile sirotella parmesanilla. Bon ruokahalua!