Kun haluat jotain uutta ja epätavallista, on aika hemmotella makuhermojasi ja siirtyä suosikki kesäherkkuihisi - jäätelöön.
Valitse resepti
Koska trendi on kaikkein epätavallisin ja ekstravagantin tyyli, voit yllättää ystäväsi ja perheesi omituilla ensi silmäyksellä kotitekoisilla jäätelöresepteillä.
Mausteinen jäätelö
Suolaisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset kermaa 33% - 0, 4 litraa, rasvamaitoa - 0, 5 litraa, mustapippuria - 1 tl, jäätelön stabilointiainetta - 5 g, rakeistettua sokeria - 50 g, glukoosisiirappia 150 ml.
Sekoita kaikki aineosat tasaiseksi. Kaada jäätelön pohja pannuun ja kiehauta. Anna jäähtyä, suodata ja upota sitten seos jäätelökoneeseen. Valmistamme alkuperäisen kotitekoisen jäätelön ohjeiden mukaan ja lähetämme sen sitten pakastimeen useita tunteja.
Sundae vihreillä herneillä
Tällaisen alkuperäisen jäätelön saamiseksi sinun on otettava tuoreet tai jäädytetyt vihreät herneet - 0, 3 kg, kerma 33% - 200 ml, glukoosisiirappi - 60 g, rakeistettu sokeri - 50 g, juomavesi - 140 ml ja gelatiinilevy - 6 g.
Kiehauta makeutettu vesi herneiden kanssa kiehuvaksi ja sekoita se sitten siirapin, kerman ja liotetun liivateen kanssa. Vatkaa seos sekoittimella tasaiseksi ja aseta jäätelökoneeseen. Kun prosessi on valmis, poista jäätelö muutaman tunnin ajan pakastimesta.
Hartsi sorbetti
Jääjälkiruokakoostumus sisältää hapokas lehtiä - 0, 2 kg, glukoosisiirappia - 100 ml ja 1 lasillinen mehua ilman massaa.
Jauhaa hapokas ja sekoita muiden komponenttien kanssa. Lähetä saatu massa jäätelökoneeseen, ja kun prosessi on valmis, laita jäätelö pakastimeen useita tunteja.
Maustettua jogurttijäätelöä
Hellävaraisen kotitekoisen jäätelön valmistamiseksi tarvitset 2 keskimääräistä banaania, jogurttia - 100 ml, rakeistettua sokeria - 2 rkl. l., maapähkinät - 15 g, rommi - 1 rkl. l. ja jauhettu kardemumma kanelilla maun mukaan.
Vatkaa jäädytetyt banaanit mausteilla, rommilla ja jogurtilla tehosekoittimessa. Ripottele valmis jäätelö hienonnetuilla pähkinöillä.
