Jos olet jo kyllästynyt tavanomaisiin alkupaloja lihaan ja perunoihin, jotka imeytyvät erittäin heikosti, ota vieraillesi Duet-salaatti. Se sisältää katkarapuja, joita monet rakastavat, ja kiiviä. Tämä yhdistelmä tekee ruoasta helpon, maukkaan ja yksinkertaisesti unohtumattoman.
Valitse resepti
Tarvitset
- - keitetyt ja jäädytetyt katkaravut (kuoritut) - 400 grammaa;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - keskikokoiset kiivit - 2 kpl.;
- - pieni tomaatti - 1 kpl.;
- - maissäilykkeet - 100 g;
- - kova juusto - 100 g;
- - kasviöljy - 1 tl;
- - majoneesi - 100 g.
Käyttöohje
1
Keittämisalkuaineet alkavat katkarapujen käsittelyllä. Jos olet ostanut pakastetun tuotteen, sulaa se ensin. Siirrä meren elämä siivilässä, huuhtele vedellä. Anna ylimääräisen nesteen valua ja purista katkarapuja tarvittaessa hiukan käsin.
2
Nyt sinun täytyy paista katkarapu. Aseta paistinpannu, jonka sivut ovat korkeat. Kaada kasviöljyä, kun se lämpenee. Kuori valkosipuli, leikkaa se kahteen osaan ja aseta pannuun. Kun valkosipulilla on kultainen sävy, pyydä se öljystä. Muuten, et enää tarvitse valkosipulia, sitä tarvitaan vain makuun.
3
Katkarapu valkosipuliöljyssä. Niitä ei tarvitse puhdistaa, muuten paistamisen jälkeen niistä tulee "kumi". Meren asukkaita suositellaan paistamaan 5 minuutin ajan satunnaisesti sekoittaen, jotta ne ruskeutuvat ja valottavat valkosipulin hajua kaikilta puolilta. Kun katkaravut on paistettu, laita ne lautaselle ja anna jäähtyä.
4
Kun merenelävät jäähtyvät, voit tehdä loput aineosat. Pese kiivi, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Jotta alkuruoka näyttäisi houkuttelevammalta, yritä valita kovia kiivejä. Ne eivät "rypisty" salaatissa eivätkä anna liian suurta mehua. Aseta hienonnettu hedelmä salaatti kulhoon.
5
Valuta neste maissista ja laita kiivi. Raasta juusto, on parempi valita pienin. Kuori nyt jäähdytetty katkarapu. Voit tehdä tämän repämällä ensin äyriäisten pään ja vetämällä sitten varovasti häntää, jotta kuori voidaan poistaa. Katkarapuja ei tarvitse leikata. Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon ja mausta majoneesilla. Jos seuraat kuvaa, voit kokeilla pukeutumista. Rasvainen majoneesi voidaan korvata nestemäisellä smetalla tai luonnollisella jogurtilla. Mutta kasviöljyllä alkuruoka ei ole niin maukas. Vaikka voit yrittää, pidät siitä yhtäkkiä. Siinä kaikki, Duet-katkarapuisalaatti on valmis.
Kiinnitä huomiota
Alkuruoan suolaamista ei suositella, sillä sillä on jo erittäin mausteinen maku.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos aiot tarjoilla välipalan juhlapöydälle, laita se tartletteihin. Se näyttää erittäin kauniilta.