Nykyajan ihmisen ruokavaliossa kalan on ehdottomasti oltava läsnä. Tämä johtuu siitä, että meren antimet ovat vähäkalorisia ja sisältävät paljon proteiineja, kaliumia ja magnesiumia. Kalasalaattia nauttivat paitsi aikuiset, myös lapset. Tätä reseptiä käyttämällä voit helposti järjestää itsellesi ja rakkaillesi hyödyllisen "kalapäivän".
Valitse resepti
Tarvitset
- - valkokaali - 150–250 g
- - parsakaali - 250 g
- - katkarapu - 150 - 250 g
- - lohi - 150-200 g
- - bulgariapippuria - 1-2 kpl.
- - tillin ja persiljavihannekset - 260 g
- - tuore kurkku - 270 g
- - soijakastike - 1, 5-2 rkl. l.
- - sitruunamehu - 2 rkl. l.
- - oliiviöljy - 200 - 250 ml
- - suolaa
Käyttöohje
1
Keitä lohi mikroaaltouunissa. Aseta tämä kalat termosäiliöön, lisää vähän vettä ja laita uuniin 4 - 7 minuutiksi keskilämpötilassa.
2
Kuori lohi iholta ja luista, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Keitä katkarapuja, kunnes ne ovat tarjouksia, poista kuoret. Parsakaali jaettiin kukintoihin ja laitetaan kiehuvaan veteen 7-8 minuutiksi, ja jos ne olivat jäädytettyjä, pidempään.
3
Hienonna kaali hienoksi. Leikkaa pippuri suikaleiksi, kurkku - viipaleiksi, hienonna tilli ja persilja hienoksi. Laita kaikki ainekset kuppiin.
4
Sekoita pieni kulhoon soijakastike, oliiviöljy ja sitruunamehu. Pippuri, suola salaatti ja sekoita. Laita astia pöydälle pistorasioihin lisäämällä paprikaa koristeeksi.