Salaatin pääaineosa on paistettu kanafilee. Jotta salaatti olisi ravitsemuksellisempaa, voit keittää vain fileen.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g kanaa,
- - suola ja pippuri maun mukaan,
- - ½ tl jauhettua paprikaa,
- - 250 g kesäkurpitsaa,
- - 1 avakaado,
- - 300 g kirsikkatomaattia,
- - 200 g salaattia.
- Salaattikastikkeeseen:
- - 1 rkl sitruunamehu
- - 3 rkl oliiviöljy
- - 2 valkosipulinkynsiä,
- - suola ja pippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Ensin sinun täytyy keittää juustolastuja. Voit tehdä tämän pienellä tulenkerralla, lämmitä kuiva kuiva pannu ja kaada siihen keskimääräinen kerros juustoa, joka on raastettu hienoon raastimeen. Kun juusto on sulanut, nopeus on poistettava lämmöltä ja lastut on poistettava varovasti.
2
Kanafileen on oltava suolaa, pippuria ja mausta paprikalla. Sitten se täytyy paistaa auringonkukkaöljyssä molemmin puolin, kunnes se on valmis, noin 3-5 minuuttia molemmin puolin.
3
Tsuini on leikattava kahteen osaan. Poista siemenet tarpeen mukaan ja leikkaa noin 5 mm paksuisiksi viipaleiksi.
4
Kirsikatomaatit on leikattava kahteen tai neljään osaan. Se riippuu vihannesten koosta.
5
Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi, kuori. Nuppaa massa.
6
Kesäkurpitsa on paistettu, kunnes se on herkkä, noin 3–5 minuuttia.
7
Nyt tankkaus valmistautuu. Tätä varten oliiviöljy, sitruunamehu ja puristettu valkosipulimehu piiskataan haarukalla tasaiseksi. Suolaa ja pippuria lisätään.
8
Salaatinlehdet asetetaan kastikkeeseen ja sekoitetaan. Valmiit salaatit laitetaan lautasille, lisätään muita aineosia, koristamalla juustolastuilla.