Baltic Greetings on erittäin mehukas, ravitseva ja maukas salaatti, joka on valmistettu kiloista, tuoreista retiisistä, keitetyistä munista, yrtteistä, kekseistä ja valkosipulista. Se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, ei vaadi valtavaa tuotelistaa, ei vie paljon aikaa. Siksi tällainen salaatti ei ole vain kätevä ja maukas, vaan myös budjetti.
Valitse resepti
ainesosat:
- 1 purkki kiloa;
- 5 suurta retiisiä;
- 2 munaa
- 2 isoa sipulien höyheniä;
- 4 isoa tillin oksat;
- 3 viipaletta Borodino-leipää;
- 1 valkosipulinkynsi;
- smetana;
- suolaa ja mustapippuria.
valmistus:
- Leikkaa tumma leipä pieniksi kuutioiksi terävällä veitsellä ja kuivaa mikroaaltouunissa tai uunissa, kunnes säröillä. Jos kuivaus tapahtuu mikroaaltouunissa, on suositeltavaa kytkeä se päälle 4 kertaa minuutissa. Samanaikaisesti jokaisen minuutin jälkeen krakkausyksiköt on sekoitettava käsin tasaiseksi kuivaamiseksi.
- Pese koko retiisi, leikkaa ohuiksi renkaiksi ja renkaat puolirenkaiksi.
- Huuhtele tilli sipulilla veden alla, kuivaa vähän ja pilko hienoksi. Jos tilliä ja sipulia ei ole, ne voidaan korvata persiljalla tai basilikalla.
- Kaada raa'at munat vedellä, aseta liesille, keitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä, jäähdytä ja puhdista. Leikkaa keitetyt munat pieniksi kuutioiksi, kuten leipä.
- Poista kilohaili öljystä ja leikkaa myös kuutioiksi. Huomaa, että kilohailin tulee olla erityisen hyvälaatuista, koska siitä riippuu valmiin salaatin maku ja ulkonäkö.
- Laita kaikki valmistetut aineosat yhteen astiaan, mausta smetalla, suolalla ja pippurilla, sekoita tasaiseksi ja anna hautua noin puoli tuntia. Tänä aikana krakkaamot pehmenevät hiukan, ja kaikki muut aineosat ovat kyllästyneitä kilohailin, mausteiden ja valkosipulin makuun.
- Laita valmiit Baltic Salad -salaatit lautaselle, koristele kokonaisilla kilohailla ja tilli-oksailla, tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.