Riisi ja kala yhdistyvät täydellisesti, niin tuoksuva ja ravitseva ruokalaji on upea illallinen tai lounas koko perheelle.
Valitse resepti
Tarvitset
- - riisi 250 g;
- - merifilee 500 g;
- - purjo 1 varsi;
- - valkosipuli 1 hammas;
- - vihreiden sipulien höyhenet;
- - voi 50 g;
- - lihalieme 500 ml;
- - sitruuna 1/2;
- - vihannekset;
- - pippuria, suolaa.
Käyttöohje
1
Kuori valkosipuli ja purjo, hienonna hienoksi ja paista voissa 3-4 minuuttia.
2
Lisää riisi sipuliin valkosipulin kanssa, sekoita ja kaada kuuma lihalieme. Hauduta kannen kanssa tiiviisti suljettuna alhaisella lämmöllä 25-30 minuutin ajan.
3
Pese kalafilee, pat kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Ripottele sitruunamehulla ja laita riisipannuun 5-8 minuutin ajan kypsennykseen. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita varovasti. Tarjoillaan koristele vihanneksilla, vihreän sipulin höyhenillä, sitruunan viipaleilla ja tuoreilla vihanneksilla.