On olemassa mielipide, että postin aikana ruokalista on vähäistä ja yksitoikkoista, jälkiruokia lukuun ottamatta, koska ne valmistetaan eläinperäisistä tuotteista, jotka ovat paastoamisen kiellettyjä. Mutta vegaanien ja raa'iden ravintoloitsijoiden jälkiruokia varten on monia reseptejä, jotka sopivat myös laihalle pöydälle. Esimerkiksi raaka pähkinäkakku.
Valitse resepti
Tarvitset
- - porkkanat - 1 kpl
- - saksanpähkinät (ytimet) - 100 g
- - hunaja - 2 - 3 rkl. l.
- - marjat - 1 rkl
Käyttöohje
1
Ensinnäkin sinun on käsiteltävä mahdollista kysymystä: "Onko mahdollista käyttää hunajaa paaston aikana?" Kun olemme osoittaneet tämän ongelman ortodoksiselle papille, saamme selityksen, että kyllä, paastohunaja on hyväksytty tuote korkean ravintoarvonsa vuoksi.
Voit tehdä kakun ottamalla haluamasi määrän hunajaa. Sen lisäksi, että tämä tuote lisää kakkua makeutta, se on myös komponentti, joka sitoo porkkanat ja pähkinät estäen kakun putoamisen.
2
Kuori ja raasta porkkanat niin, että niistä tulee lyhyt ja ohut siru.
Sekoita porkkanat samaan raastimeen raastettujen saksanpähkinöiden kanssa. Tässä jälkiruokassa voit kokeilla muita pähkinöitä, mutta pähkinä antaa rikkaan mausteisen maun.
3
Lisää nyt hunaja ja sekoita ruokia huolellisesti. Hunaja voi olla mitä tahansa, mutta tuoreen nestemäisen hunajan käyttö ei ole toivottavaa; on parempi valita kypsä paksu tai jopa hieman sokeroitu hunaja.
Väännä massa pois poistamalla ylimääräinen neste. Sitä ei tarvitse kaataa, koska se tarvitaan pähkinäkakkukastikkeen valmistukseen.
4
Seuraavaksi tarvitset pieniä cupcake-tölkkejä kakkujen muodostamiseen. Se voi olla metalli- tai silikonimuotoja. Ensimmäiset on edullisesti esipäällystetty tarttuvalla kalvolla, jotta valmiiden kakkujen uuttaminen on helpompaa.
Aseta valmis massa tiiviisti muoteihin. Laita jääkaappiin 15 minuutiksi, jotta hunaja kovenee hiukan ja valmiin kakut säilyttävät muodonsa.
5
Kun jälkiruoka jäähtyy, voit tehdä makean kastikkeen. Ota tämä jäljellä oleva neste, laita marjat siihen ja pyyhi kaikki sekoittimella. Pyyhi seula läpi porkkanoiden, pähkinöiden ja marjojen roskien poistamiseksi.
Poista jäähdytetyt kakut varovasti tölkeistä, kaada kastike.