Puuroa ei voida valmistaa vain mannasta. Kokeile sen perusteella herkullisten rapeajen evästeiden leipomista. Oikein kypsennetty jälkiruoka on hellä ja sulaa vain suussasi. Valmiit evästeet voidaan päällystää kuorrutuksella, hilloilla tai vain sirotella jauhesokerilla.
Valitse resepti
Sokeri evästeet
Tämän yksinkertaisen mutta maukkaan rapean evästeen voi valmistaa iltateeksi - se paistetaan erittäin nopeasti.
Tarvitset:
- 60 g mannaa;
- 125 g voita;
- 125 g vehnäjauhoja;
- 125 g sokeria;
- tuhottava sokeri sirottamiseen;
- paksu hillo voitelua varten.
Pehmennä voi ja jauhaa sokerilla homogeeniseksi massaksi. Kaada manna ja sekoita uudelleen hyvin. Lisää jauhot ja vaivaa keittämätön taikina. Aseta se jääkaappiin puoleksi tunniksi käärimällä se muovikelmuun.
Rullaa taikina kerrokseksi jauhoilla sirotella aluksella. Leikkaa hahmot siitä metallisella syvennyksellä ja aseta ne öljyttyyn leivinuunalle. Paista esineitä uunissa, kuumennettuna 200 ° C: seen, kunnes ne ovat kullanruskeita. Poista loput evästeet lastalla ja jäähdytä ne taululle. Ripottele jauhesokeria ja tarjoa teetä.
Voit tehdä evästeitä eri tavalla. Leikkaa taikinalevystä tähdet tai ympyrät. Paista ja jäähdytä ne hyvin. Voitele puolet evästeistä hapanpaksuisella hillalla - esimerkiksi appelsiinilla tai luumulla. Peitä tuotteet jäljellä olevilla evästeillä. Purista kevyesti ja ripottele sitten jauhettua sokeria pinnalle.
Suklaajäätelöt
Kokeile toista muunnosta mannakeksejä. Se ei osoita olevan liian makea, joten leivontaa olisi täydennettävä mustalla, maidolla tai valkosuklalla tehdyllä jäätelöllä.
Tarvitset:
- 1 kuppi mannaa;
- 0, 5 kupillista sokeria;
- 3 munaa;
- 100 g tummaa suklaata;
- 30 g valkosuklaa.
Erota keltuaiset proteiineista. Mash keltuaiset valkoisella sokerilla, lyö valkoiset voimakkaana vaahtona. Lisää keltuaisen seokseen vuorotellen mannaa ja vaahdotettuja proteiineja sekoittaen massa varovasti ylhäältä alas niin, että se ei pudota. Voitele suorakaiteen muoto öljyllä ja kaada taikina siihen. Muotti asetetaan uuniin, esilämmitetty 200 ° C: seen. Paista, kunnes taikinalla on kaunis kultainen sävy.
Poista pannu uunista, jäähdytä hieman. Poista kakku varovasti ja aseta se taululle jäähtymistä varten. Leikkaa kakku terävällä veitsellä timanteiksi tai neliöiksi.
Keitä jäätä. Sulata molemmat suklaat vesihauteessa. Peitä evästeet lusikalla tai silikoniharjalla tummalla suklaalla. Anna hänen jäätyä. Siirrä valkoinen suklaa makeisruiskuun ja tee aivohalvauksia tai monogrammeja evästeen pinnalle. Koristeeksi tarkoitetun valkoisen suklaan sijasta voit käyttää maustettuja värejä - appelsiinia, mansikkaa tai minttua.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka tehdä sokerievästeitä kotona