Mielenkiintoinen versio vähärasvaista suolakurkkua, säilöttyä maissia. Kaikki kasvissyöjät arvostavat tätä reseptiä - keitto valmistetaan ilman lihaa eikä edes lihaliemellä.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kahdeksan annosta varten:
- - 2-2, 5 litraa vettä;
- - 200 g valkoista kaalia;
- - 100 g purkitettu maissia;
- - 30 ml kasviöljyä;
- - 3 suolakurkkua;
- - 3 perunaa;
- - 1 porkkana;
- - 1 sipuli;
- - Lavrushka, pippuria, vihreitä.
Käyttöohje
1
Leikkaa kaali erittäin ohuiksi kaistaleiksi, muuten se kypsentää pitkään. Kaada ilmoitettu määrä kylmää vettä pannuun, kiehauta, upota kaali siihen ja kiehauta uudelleen.
2
Kuori perunat, huuhtele, leikkaa pieniksi kuutioiksi, voit käyttää olkien avulla, jos olet tottunut leikkaamaan sitä tällä tavalla. Upota perunat pannulle, keitä 15 minuuttia. Kuori ja huuhtele sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori porkkana, on parempi leikata se ohuilla nauhoilla, voit jopa hieroa raastimessa. Noppaa suolakurkkua, säästä mehu, joka virtaa niistä leikkaamisen aikana.
3
Lämmitä pannu, kaada siihen kasviöljy, laita sipulit porkkanoiden kanssa ja hauduta kypsennä, kunnes ne ovat pehmeitä 3 minuutin ajan keskilämmöllä.
4
Aseta kaali-kattilaan kurkut, joilla on mehu, paistinpannu, säilötty maissi ilman nestettä. Suolaa ja keitä suolakurkkua maissilla 10 minuutin ajan matalassa kuumassa kannen alla.
5
Valmiiden kasvissipulia ja maissia keittoruokia tarjoillaan on oltava kuumia.