Perunakakun maku on ollut tuttu monille lapsuudesta lähtien. Se vaatii vähintään ruokaa ja keittoaikaa. Kokeile tätä nopeaa reseptikakkua. Samanaikaisesti on aina tilaa improvisaatiolle.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 tölkki tiivistettyä maitoa (380 g);
- - 4 pakkausta kermaisia evästeitä (200 g kukin);
- - 100 g voita;
- - 6 viiriäismunaa;
- - 2 rkl. l. hillo siirappi;
- - 3 tl kaakaojauhe.
Käyttöohje
1
Pane voi jääkaapista lämmetäksesi sitä.
2
Pese viiriäisen munat huolellisesti saippualla.
3
Kaada tölkki tiivistettyä maitoa syvään kulhoon, laita sulatettu voi siihen, murtaudu viiriäisen munat, lisää siirappi ja kaakaojauhe. Sekoita kaikki aineosat huolellisesti.
4
Raasta evästeet erillisessä astiassa (tai kulje se lihamyllyn läpi). Laita vähän murskattuja evästeitä lautaselle valmiin kakkujen rullaamiseksi.
5
Kaada massa ensimmäisestä kulhosta astiaan murskattujen evästeiden kanssa ja poista kaikki varovasti.
6
Muodosta kakut muodostuneesta massasta (noin 15 kappaletta saadaan määrätystä määrästä tuotteita).
7
Rullaa muotoiset kakut vasemmassa evästeessä.
8
Nyt voit aloittaa kakkujen sisustamisen. Voit käyttää tätä voilla, esimerkiksi leivonnaisruiskulla kukien tai muiden kuvioiden tekemiseen. Voit myös ottaa värjätyn voin. Koristeeksi soveltuvat myös muut tuotteet: suklaa, pähkinät, hedelmät, kookospähkinä, valmiit leivonnaiset.
Kiinnitä huomiota
Tämän kakun resepti on tietysti klassinen keittäminen. Siitä huolimatta meidän aikanamme on parempi tehdä muutoksia siihen, esimerkiksi on parempi olla korvata viiriäisen munat kanalla, jotta vältetään mahdollinen salmonelloosinfektio, koska "taikinaa" ei lämpökäsitellä.
Ennen tarjoilua kakut on asetettava kylmään paikkaan pariksi tunniksi, jotta ne säilyttäisivät muodonsa.
Hyödyllisiä neuvoja
On parempi valita kirsikkasiirappi. Se korostaa leivonnaisten makua. Voit myös lisätä konjakkia ja pähkinöitä. Öljyn väritys on parempi käyttää luonnollisia väriaineita, esimerkiksi porkkanamehua käyttämällä saat oranssinkeltaisen värin, punajuurimehu - lila, pinaattimehu - vihreä ja mustikka - sininen. Ehkä väri on hiukan haalistuneempi, mutta ei kemiaa.