Suurimmassa osassa leipomotuotteita on tarjolla suklaanruskeita pähkinöiden ja luumujen kanssa. On täysin mahdollista valmistaa tällainen jälkiruoka kotona, se vie kärsivällisyyttä ja koko perhe voi nauttia lempeästä jälkiruoasta!
Valitse resepti
Tarvitset
- - leivonta-astia;
- - kuorrutettuja luumuja, kuutioina, 0, 5 kuppia;
- - appelsiinilikeri 2 rkl. lusikat;
- - voi 130 g;
- - ruskea sokeri 3/4 kuppia;
- - kaakao 2 rkl. lusikat;
- - hunaja 2 rkl. lusikat;
- - vehnäjauhoja 1 kuppi;
- - leivinjauhe 1 tl;
- - hienonnettu saksanpähkinät 0, 5 kuppi;
- - appelsiinin kuori 2 tl;
- - 1 lyöty kananmuna;
- - vanilliini 1 tl;
- - suola veitsen kärjessä;
- Välikerros:
- - suklaa 165 g;
- - paksu kerma 80 g;
- - appelsiiniliuos 2 tl.
Käyttöohje
1
Kaada viipaloidut luumut nesteellä, sekoita ja anna liota. Voitele leivin astia voilla.
2
Pane voita kattilaan, lisää kaakao, sokeri ja hunaja. Keitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes voi on sulanut. Kiehuminen ei ole välttämätöntä. Poista lämpöä ja jäähdytä. Lisää muna ja vanilja ja sekoita varovasti, kunnes massa on tasaista.
3
Siivilöi jauhot leivinjauheen ja suolan kanssa. Lisää hienonnettu pähkinät, appelsiinin kuori ja luumut, sekoita paljon. Kaada seos pannulta jauhokulhoon ja sekoita huolellisesti. Kaada sitten keittoastiaan, tasaa ja paista 25 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
4
Murskaa suklaa viipaleiksi ja aseta kulhoon. Kuumenna kerma erikseen kiehuvaksi ja kaada kulhoon suklaata, sekoita varovasti, kunnes suklaa liukenee. Voitele kakku kerroksella, leikkaa neliöiksi ja koristele pähkinöillä.
Hyödyllisiä neuvoja
Tarjoile kakku kylmässä.