Sinun on valittava se ennen hanhen keittämistä. Jotta ruokalaji olisi pehmeä ja mehukas, sinun on pystyttävä tunnistamaan vanha hanhi, joka makaa edessäsi tai nuori. Tärkein erottuva ominaisuus, jolla voit määrittää linnun ikän, on sen tassut.
Valitse resepti