Kasvispata on paitsi maukas, mehukas ja terveellinen, myös melko yksinkertainen ruokalaji. Multikookerin erityispiirteistä johtuen muhennoskeittimen valmistusprosessi ei vaadi kokin jatkuvaa osallistumista. Lisäksi vihanneksia haudutetaan niin, että kasviöljyjä käytetään vain vähän, ja valmis ruokalaji muuttuu värikkääksi ja tuoksuvaksi.
Valitse resepti
Muhenna hitaassa liesissä: keitto-ominaisuudet
Välttämättömät ainesosat:
- 300 g perunaa;
- 1 porkkana;
- 2 kesäkurpitsaa;
- 1 paprika;
- 2 tomaattia;
- 2 sipulipäitä;
- 3 valkosipulinkynsiä;
- 2 rkl oliiviöljy;
- 0, 5 rkl. vesi;
- suola, pippuri maun mukaan.
Kuori perunat ja porkkanat. Huuhtele viileässä juoksevassa vedessä. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, porkkanat ohuiksi pyöreiksi viipaleiksi.
Kuori sipulit ja valkosipuli. Huuhtele juoksevassa vedessä. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, hienonna valkosipuli hienoksi.
Huuhtele kesäkurpitsa, tomaatit ja paprikat juoksevassa vedessä. Leikkaa tomaatit matalaksi, laita syvään kulhoon ja kaada kiehuvaan veteen. Peel. Sukkarini, tomaatit ja paprika palattu kuutioiksi.
Vihannekset leikataan noin samankokoisiksi kuutioiksi.
Kaada oliiviöljyä monitoimikoneen kulhoon. Aseta perunat. Sen päälle makasi porkkanat, kesäkurpitsa, sipulit, tomaatit, valkosipuli ja paprika. Mausta jokainen vihanneskerros suolalla ja pippurilla. Kaada vettä.
Hauduta vihannespata leivontatilassa 1 tunti. Tämän ajan kuluttua aseta monitoimikone "Lämmitys" -tilaan 15-20 minuutiksi.
Tarjoa valmiin vihannespata kuumana itsenäisenä ruokia tai lisukeina lihaa tai kalaa varten.
Kasvispata lihaa kanssa hitaassa liedessä
Välttämättömät ainesosat:
- 500 g sianlihaa;
- 2 sipulipäitä;
- 1 porkkana;
- 200 g perunaa;
- 1 kesäkurpitsa;
- 2 tomaattia;
- 1 paprika;
- 300 g samppanjaa;
- 3 valkosipulinkynsiä;
- 1, 5 rkl. vesi;
- 2 rkl oliiviöljy;
- suola, pippuri maun mukaan.
Leikkaa sianlihan selkänoja ohuiksi viipaleiksi kuitujen poikki. Kuori sipulit ja porkkanat. Huuhtele juoksevassa vedessä. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella.
Kuori perunat ja valkosipuli. Huuhtele paprikat, tomaatit, kesäkurpitsa, sienet, perunat ja valkosipuli juoksevassa vedessä. Kesäkurpitsa, pippuri ja perunat leikattu kuutioiksi, sienet - viipaleiksi, tomaatit - pyöreiksi viipaleiksi. Pilko valkosipuli.
Kaada oliiviöljyä monitoimikeittimen kulhoon. Pane hienonnettu liha. Aseta “Leipoa” ja hauduta 10 minuuttia. Lisää tämän jälkeen porkkanat ja sipulit. Sekoita ja hauduta vielä 10 minuuttia.
Lisää perunat, kesäkurpitsa, sienet, paprika ja valkosipuli. Suolaa ja pippuria. Sekoita. Aseta tomaattiviipaleet päälle. Kaada vettä. Aseta hidas liesi "Leivonta" -tilaan ja hauta vielä 1 tunti.
Kun käytät jäädytettyjä samppanjoja, sinun pitäisi lisätä kypsennysaikaa vielä 40-50 minuuttia.
Tarjoile keitetyt vihannespata lihalla kuumana.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka keittää herkullisia vihannespatoksia kesäkurpitsaa hitaassa liesissä