Hyvin pian kausi alkaa, kun kesäkurpitsa kypsyy puutarhassa. Tämän vihanneksen ystävät kykenevät keittämään squash-pannukakkuja päivittäin - tämä on sekä maukas että terveellinen kesäruoka.
Valitse resepti
Korkea kuitusisältö leivonnaisissa antaa vartalolle hyvän tuen, ne kyllästyvät erittäin hyvin lisäaineista riippuen, ne voivat toimia itsenäisenä ruokana tai kevyenä ateriana. Kesäkurpitsa auttaa laihtumaan, parantaa aineenvaihduntaa. Muuttamalla hiukan perusreseptiä, voit tehdä leivonnaisista makeita, tyydyttäviä tai hieman teräviä.
Kesäkurpitsa fritters pannulla
Ainesosat ruoanlaittoon:
- Nuori kesäkurpitsa - 1 pala tai 300 g.
- Jauhot tai manna - 150 g.
- Kananmuna - 2 kpl.
- Kasviöljy, suola - maun mukaan.
- Makea vaihtoehto - hunaja tai sokeri, marjat, rusinat.
- Vihannesruoalle - tilli, valkosipuli, porkkana, juusto.
Pese nuori kesäkurpitsa, puhdista tarvittaessa. Voit raastaa ne tai jauhaa tehosekoittimella. Lisää sitten munat, sekoita tasaiseksi, lisää jauhot ja toista toimenpide. Lopuksi lisää tulokseksi saatuun testihunaja ja rusinoita tai hienonnettu tilli raastetulla sipulilla. Taikinan tulee olla kermaista konsistenssiä. Voit lisätä vähän soodaa, jos haluat saada reheviä pannukakkuja.
Pannu on lämmitettävä, kaada siihen öljyä ja odota, kunnes se kuumenee. Pane taikina ruokalusikalla. Paista kunnes kullanruskeita molemmin puolin. Tarjoa smetana, hunaja, valkosipuli - majoneesilla.
Kesäkurpitsa uunissa
Testiä varten tarvitset:
- 2 nuorta kesäkurpitsaa.
- 3 rkl jauhoja.
- 2 kananmunia.
- Pari valkosipulinkynsiä.
- Öljy, tilli ja suola maun mukaan.
Ensin on kytkettävä uuni päälle - sen pitäisi olla aika lämmetä 180 asteeseen. Vihanneksia voidaan valmistaa tässä vaiheessa. Iho poistetaan kesäkurpitsasta, siemenet puhdistetaan. Tehosekoittimessa jauhamisen jälkeen on tarpeen puristaa ylimääräinen kosteus. Lisää pilkottu valkosipuli kurpitsaan.
Yhdistä saatu kasvissose jauhojen kanssa. Levitä taikina ruokalusikalla ennalta voideltuun leivinuunalle. Pienet fritit kypsennetään nopeammin. 15 minuuttia riittää leipomiseen, mutta on parempi tarkistaa ruuan valmistus avaamalla uuni 5 minuutin välein. Voit palvella pannukakkuja kuumana pöydällä, heille sopii smetanakastike tai majoneesin, tillin ja valkosipulin seos.