Kaikki ovat tottuneet siihen, että kuppikakku on makea jälkiruoka, mutta kuinka yllättyneitä kaikki perheenjäsenet ovat, kun tavallisten ja tiukasti kyllästyneiden leikkurien sijaan he näkevät lihamuffineja ruokapöydällä! Tämä ei ole vain maukasta, vaan myös epätavallinen esitys aiheuttaa ruokahalua skeptisesti ajattelevien perheenjäsenten keskuudessa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 2 valkosipulinkynsiä;
- - valkoleivän lihaa - keskikokoinen pala;
- - kananmuna;
- - keskipitkä sipuli;
- - 250 g jauhettua sianlihaa;
- - 250 g jauhettua kanaa;
- - maito;
- - 10-12 marjaa punaherukkaa;
- - säilöttyjä herneitä tai maissia;
- - pippuri ja suola;
- - tilli, persilja, sipulinsulat.
Käyttöohje
1
Liota valkoleipämassa maidossa, varaa tarvittaessa, kuori sipuli ja valkosipuli, vieritä, sekoita murun, kanan ja sianlihan kanssa ja kierrä uudelleen. Lisää sitten muna, suola ja pippuri keskittyen makuun ja sekoita huolellisesti.
2
Tämän jälkeen sinun on otettava puhtaat silikonimuotit, laitettava jauheliha niihin jopa puoli. Tee jokaisessa aihiossa syvennykset täyttöä varten ja kaada sinne 2 pientä lusikkaa herneitä (tai maissia). Lisää myös yksi herukkamarja, täytä täytteen kerros jauhelihaa ja tasoita se.
3
Aseta muodot jauhelihalla uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen, ja paista tällä tavalla hieman yli puoli tuntia.
4
Kun cupcakes-leivonnaiset ovat valmiita, ota ne pois ja jäähdytä, laita suurelle astialle ja koristele päälle persiljalehdet, tilli-oksa ja sipulinsulat.