Punajuurilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Tietyissä olosuhteissa se on hyväksytty diabeetikoille. Ennen juurikkaiden lisäämistä ruokavalioon on suositeltavaa ottaa yhteys lääkäriin.
Valitse resepti
Juurikkaat alkoivat kasvaa hyvin kauan. Nyt sitä myydään ympäri vuoden markkinoiden ja kauppojen hyllyillä. Edullinen tuote on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Suurin osa niistä ei menetetä edes lämpökäsittelyn jälkeen.
Juurikkaiden hyödylliset ominaisuudet
Vihanneksia käytetään sekä raa'ina että keitettyinä. Sitä käytetään erilaisten salaattien ja boršin valmistukseen. Tuoretta puristettua punajuurimehua on suosittu juoma urheilijoiden keskuudessa. Se rikastaa vartaloa vitamiineilla ja mineraaleilla. Joiden joukossa ovat kalsium, rauta, kromi, vanadiini ja muut.
Punajuuri parantaa suoliston toimintaa stimuloimalla hyödyllisten bakteerien kasvua. Joissakin tapauksissa sitä käytetään laksatiivina. Mutta on syytä muistaa, että tietyille sairauksille se on vasta-aiheista. Näitä ovat gastriitti ja muut ruuansulatushäiriöt, munuaiskivien esiintyminen.
Tuore punajuurimehu on hyödyllinen anemian hoidossa. Se stimuloi punaisten kappaleiden tuotantoa. Jolle maku tuntuu oudolta, voit sekoittaa sen toisen mehuun. Säännöllinen juominen parantaa yleistä terveyttä.