Erittäin nopea kakkuresepti auttaa sinua odottamattoman vieraiden saapuessa. Tämä resepti koostuu edullisista tuotteista ja sopii päivittäiseen ruoanlaittoon. Tarvitsemasi tuotteet ovat aina kotona, jääkaapissa ja hyllyillä.
Valitse resepti
Tällainen kakku houkuttelee sekä vieraita että kotitalouksia. Se voidaan keittää erilaisilla täyteaineilla, joten se ei häiritse. Resepti on melko yksinkertainen, ja sen ei osaa oppia edes kokenut kulinaariasiantuntija. Tuotevalikoima on sellainen, että puuttuva ainesosa korvataan helposti sillä, mikä jollakin kotirouvalla on aina käsillä. Olet varmasti lisännyt tämän reseptin keittokirjaasi ja rakastat sitä.
Vaadittavat tuotteet:
Kananmunat 4 kpl Jauhoja 2 kuppia. Sokeria puolet kupillista. Kefiiri 1 kuppi (voidaan korvata maidolla tai smetalla). Vaniljasokeri tai Vanillin 1 -pussi. Taikinan leivinjauhe 1 pussi (voidaan korvata ruokasoodalla). Piirakka täyttö 200 g (jäädytetyt marjat, hilloa, hilloa, hilloa, hedelmäsäilykkeet, tuoreet hedelmät: omenat, banaanit, päärynät).
Piirakan täyteaineen ei tulisi olla nestemäistä, jos se on hillo, sen on oltava paksua. Muuten taikina kastuu kypsennyksen aikana ja kakku voi jäädä kosteaksi sisälle.
valmistelu
Ota neljä munaa, erota valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkoiset paksussa vaahdossa vispilällä tai sekoittimella. Hiero keltuaiset vispilällä ja puoli kuppia sokeria, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Yksi lasillinen kefiriä sekoitetaan kahteen lasilliseen jauhoja, neljä ruokalusikallista puhdistettua kasviöljyä ja sokerilla raastetuihin keltuaisiin.
Lisää seuraavaksi taikinan leivinjauhe ja 1 vaniljasokeripussi. Jos leivinjauhetta ei ole, voit käyttää leivin soodaa (sinun ei tarvitse sammuttaa sitä, jos käytät kefiriä tai smetanaa).
Se on helpompaa sekoittaa käsin, mutta voit käyttää myös vispilä.
Kun taikina on homogeeninen, siihen lisätään lyötyjä proteiineja ja sekoitetaan uudelleen. Proteiinit tulisi lisätä vähitellen, ensin neljännes, sitten toinen neljännes ja sitten kaikki muu.
Kun valmistat muottia, voit rasvata sen voilla tai peittää sen pergamentilla leivontaan. Valitse muoto, joka ei ole kooltaan pieni, muuten kakun valmistus kestää kauemmin.
Kaada puoli taikinaa muottiin ja kaada täytte päälle. Täyte on jaettava tasaisesti kakun läpi niin, että se ei pudota reunoille.
Täytä sitten reunoista kaikki jäljellä oleva taikina. Ei hätää, jos osa täytteestä on näkyvissä ylhäältä.
Kakkua leivotaan 20 minuutin ajan 160 asteen lämpötilassa. Kakku tarkistetaan puisella vartaalla tai vastaavalla. Kiinnitämme sen keskelle, jos kakku on valmis, näemme, että ottelu on kuiva ja siinä ei ole tahmeaa taikinaa.