Kanan kanssa peruna-kana on klassikko venäläisistä illallisista, ja kun sitä leivotaan juuston ja majoneesin kanssa, tästä ruoasta on jo tullut suosikki. Tärkeintä on, että kaikki pitävät tästä ruuasta, ja juustossa paistettu kuori antaa ainutlaatuisen aromin ja ulkonäön.
Valitse resepti
Vaadittavat tuotteet:
- broilerin reidet 0, 5 kg.
- perunat 1 kg. (8 keskikokoista / suurta perunaa)
- sipulia 1 iso pala.
- yksi porkkana
- yksi iso tomaatti
- juusto 200 g.
- majoneesi 100 g.
- suola, mausteet, pippuri
- ketsuppi 100 g.
- tuoreita vihreitä 1 nippu
- kasviöljy
Keittojärjestys
Huuhtele kanan reidet hyvin kylmässä vedessä, ripottele kanan mausteilla, lisää 2 rkl ketsupia ja 2 rkl majoneesia ja anna marinoida hetkeksi (10-15 minuuttia).
Kun lonkat ovat suolaa, sinun täytyy kuori perunat. Kuoritut perunat on leikattava neljänneksiksi ja keitetty suolavedessä 10 minuutin ajan keittämisen jälkeen. Tyhjennä sitten vesi ja anna sen jäähtyä.
Kuori sipulit ja porkkanat, pilkota sipulit hienoksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Pane hienonnettu vihannekset lämmitettyyn pannuun kasviöljyllä. Paista 5 minuuttia, suolaa ja sekoita ajoittain.
Pese tomaatti ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Poista leivinkerros, peitä se kalvolla tai leivinpaperilla kahdessa kerroksessa. Levitä auringonkukka- tai oliiviöljyllä.
Aloita sitten perunan levitys ja levitä majoneesilla. Laita sipulit porkkanoiden kanssa perunoille ja sitten lonkat, jotka ovat jo imeneet ketsupin, majoneesin ja mausteen. Laita loput tomaatit päälle ja ripottele raastetulla juustolla.
Lähetämme leivinkerroksen uuniin 25 minuutiksi leipoaksi. Varmista, että tulipalon lämpötila on noin 200 astetta.
Kun kaikki on valmis, poista kana kana uunista, ripottele yrtteillä ja järjestä lautasille. Syö tämä ruokalaji tietysti kuuma.
Ennen herkullista tuoksuvaa kanaa perunoilla, kukaan perheenjäsenistä ei voi vastustaa. Tämä ruokalaji on niin maukas ja herkkä, että se ei jää jääkaapissa vasta seuraavana päivänä. Se voidaan valmistaa lomalle, vieraat ovat varmasti tyytyväisiä.