Kanaa ja riisiä varten on monia reseptejä: pilaf, kana riisin lisukkeella, riisin kanssa täytetty kana … Kaikki nämä ruokia ovat maukkaita ja ravitsevia, jos ne on valmistettu oikein.
Valitse resepti
Kana pilaf
Noin 1, 5 kg painava kana sippaa, pese ja leikkaa pieniksi paloiksi. Suola ja paista palat syvällä paistinpannulla, kaada sitten kuumaa vettä peittääksesi palat ja hauduta kannen alla matalalla lämmöllä 20–40 minuuttia, riippuen siitä oletko kana vai myymälä.
Leikkaa sipuli ohuiksi, paista matalassa kuumassa kannen alla ja lisää tomaattikastiketta. Siirrä kana hanhi-kulhoon, lisää paloitellut porkkanat (2 kpl.), Sipulia tomaatin kanssa, kaada liemi (liemen tulee olla 2, 5 kertaa suurempi kuin riisi). Kuumenna kiehuvaksi, suola maun mukaan ja kaada pesty riisi (2, 5 kupillista). Keitä kannen alla matalassa kuumassa, kunnes riisi on täysin turvonnut, ja aseta sitten toukka esilämmitettyyn 180 asteeseen. uunissa 25–40 minuutin ajan. Pilafia ei ole tarpeen sekoittaa keittämisen aikana.