Krupenik on eräänlainen kakku, vain se on ilman jauhoja ja vähimmäismäärä sokeria. Tällainen kakku voidaan tehdä makeasta eikä makeasta. Sille ovat täysin erilaiset täyteaineet.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 200 ml vettä
- - 100 g viljaa (tässä tapauksessa tattari)
- - 2 munaa
- - 160 g raejuustoa
- - 10 g sokeria
- - voita
- - ripaus suolaa
- - muutama lusikka smetanaa
Käyttöohje
1
Lajittele tattari poistamalla hieno roska ja mustisuus, huuhtele hyvin ja kuivaa.
2
Kaada rouvat kuumaan pannuun ja paista jatkuvasti sekoittaen.
3
Ota pannu, kaada siihen vesi, keitä vesi kiehuvaksi ja kaada sitten vilja ja suola. Kypsennä puuroa sekoittaen, kunnes se on paksuuntunut, ja aseta sitten pannu uuniin tai vesihauteeseen.
4
Pyyhi raejuusto sokerilla ja lyö sitten munat, laita saatu massa rouheisiin, lisää öljyä, sekoita kaikki hyvin.
5
Voitele suuri tulenkestävä pannu tai leivinrasva voilla, ripottele leivänmuruilla. Pane massa muotoon, sileä se. Voitele yläosa munien ja smetanan seoksella. Laita muotti uuniin, lämmitetty 200 asteeseen. Paista kunnes kypsennetty.
6
Valmiit ruoat voidaan tarjoilla joko itsenäisinä ruokia tai yhdessä ensimmäisen ruuan kanssa. Jos se on itsenäinen, voit tehdä siitä makean lisäämällä hilloa, smetanaa sokerilla tai tiivistettyä maitoa. Jos tämä on toinen ruokalaji, voit tarjoilla smetanaa, sieniä, siipikarjaa tai lihaa.