Nopea ja maukas piirakka miellyttää kaikkia kotona, ja sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Lisäksi tällainen kakku sisältää runsaasti kalsiumia, koska se sisältää paljon raejuustoa.
Valitse resepti
ainesosat:
- Rasvatuorejuusto - 0, 5 kg;
- Voi - 250 g;
- Sokeri - 1, 5 kupillista;
- Muna - 5 kpl;
- Jauhot - 1, 5-2 kuppia.
valmistus:
- Lisää pehmennetyssä tai raastetuissa voissa seulotut jauhot vähitellen niin kauan kuin voi kestää, kunnes muodostuu öljyistä murua. Vaivaa taikinaa kädelläsi, kunnes seos muuttuu murukseksi.
- Juustoaine laitetaan syvään kulhoon ja vaivaa se haarukalla. Sitten murskaa kana raastettua raejuustoa, lisää vehnän kärkeen jäädytetty kalkkisooda ja kaada puolitoista lasillista sokeria. Sokeria voidaan lisätä haluttaessa enemmän tai päinvastoin vähemmän, mausta ja mieltymyksistä riippuen.
- Muunnelmia varten voit lisätä juustomassaan aiemmin pestyjä ja höyrytettyjä rusinoita, herukkamarjoja, karpaloita tai kirsikoita, hienonnettuja pähkinäydimiä tai muita pähkinöitä.
- Vatkaa seos hyvin sekoittimella tai vispilällä, kunnes saadaan homogeeninen massa.
- Laita kypsälle taikinalle riittävän korkeilla sivuilla olevalle leipälevylle - murusetit. Laita juustomassa päälle ja peitä jäljellä oleva puoli öljypurppuja. Uunissa, esilämmitetty 180 grammaan, laita kakku leivän arkalle ja paista noin 20 minuuttia, kunnes se on ruskistunut.
- Koristele kakku jauhesokerilla ja tuoreilla marjoilla tai hedelmäviipaleilla.
Tarjoile tällainen piirakka hilloa, marjahilloa tai smetanaa.