Meijerituotteita pidetään oikeutetusti todellisena terveyslähteenä, ja niiden tulisi olla pakollinen osa päivittäistä ruokavaliota. Samaan aikaan ravitsemusterapeutit ovat jo pitkään väittäneet tiettyjen maitotuotteiden käytön hyödyistä illalliselle ja ennen nukkumaanmenoa. Esimerkiksi vertaamalla maidon ja kefirin etuja monet asettavat virheellisesti etusijalle maidon, ottamatta huomioon kefirin tärkeimpiä etuja.
Valitse resepti
Meijerituotteita pidetään oikeutetusti todellisena terveyslähteenä, ja niiden tulisi olla pakollinen osa päivittäistä ruokavaliota. Samaan aikaan ravitsemusterapeutit ovat jo pitkään väittäneet tiettyjen maitotuotteiden käytön hyödyistä illalliselle ja ennen nukkumaanmenoa. Esimerkiksi vertaamalla maidon ja kefirin etuja monet asettavat virheellisesti etusijalle maidon, ottamatta huomioon kefirin tärkeimpiä etuja.
Maito on synonyymi hyvälle terveydelle
Tärkein kalsiumin ja fosforin lähde on tietenkin maito. Voimme sanoa, että tämän monimutkaisen tuotteen salaisuus on sen tasapainoisissa komponenteissa. Ensimmäisistä elämän päivistä alkaen maito on tärkein tuote, joka tarjoaa koko kehon kasvun ja oikean ravitsemuksen.
Lisäksi tuore maito on vitamiinien, proteiinien, aminohappojen ja rasvojen varasto sekä tärkein katalyytti, joka auttaa torjumaan vilustumista. Luonnollinen maito vähentää myrkyllisten aineiden haitallisia vaikutuksia ja sillä on hyvä bakterisidinen ominaisuus.
On syytä huomata, että luonnollinen maito on hyödyllinen myös siinä, että se alentaa verenpainetta, antaa rauhoittavan vaikutuksen ja parantaa ihon väriä.
Kaikista eduista huolimatta maidolla on myös joitain haittoja, esimerkiksi aikuisen elin imee sen huonosti ja voi lopulta aiheuttaa suoliston kuonan. Lisäksi todetaan usein maitotuotteiden aiheuttamaa henkilökohtaista suvaitsemattomuutta.
Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat maitoa joko aikaisin aamulla tai illalla. Juomalla maitoa ennen nukkumaanmenoa varmistat siten huonojen unien puuttumisen ja täytät mielen rauhan tunteen.
Edellä esitetyn perusteella on mahdotonta yksiselitteisesti todeta, että maito ei ole hyödyllistä, mutta toisaalta on hyödyllisempää juoda maitoa lapsille ja nuorille. Iän myötä ihmiskeho lakkaa tuottamasta erityistä entsyymiä, joka on tarkoitettu hajottamaan maitoproteiini.