Mykyt ovat puolivalmiita lihatuotteita, jotka koostuvat taikinasta ja lihasta. Dumplien analogit ovat Kiinassa (wontola tai jiaozi), Italiassa (ravioli), Valkovenäjässä (noidat), Keski-Aasiassa (manti, momo) ja muissa maissa. Periaatteessa ne keitetään suuressa määrässä suolaista vettä, mutta voit keittää myös muulla tavalla - paista tai leipoa uunissa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 grammaa jäädytettyjä nyyttejä,
- - 1 sipuli,
- - 300 grammaa kovaa juustoa,
- - 500 grammaa smetanaa (25%),
- - 50 grammaa auringonkukkaöljyä,
- - suola, pippuri,
- - Tuoreet tai kuivat vihreät maun mukaan.
- tai
- - 500 grammaa jäädytettyjä nyyttejä,
- - 6 munaa
- - 2 tomaattia
- - 200 grammaa samppanjoja,
- - 200 grammaa majoneesia,
- - 300 grammaa kovaa juustoa,
- - 50 grammaa voita,
- - ravioli-mausteet
- - tuoreet yrtit (persilja, tilli, basilika ja vihreä sipuli).
Käyttöohje
1
Kuori sipuli, hienonna hienoksi tai leikkaa renkaiksi. Kuumenna auringonkukkaöljy pannulla, paista sipulia, kunnes se on kullanruskea, mutta valvo, että se ei pala ja muuttu mustaksi.
2
Suola ja pippuri smetanaa. Smetana on parempi ottaa kotitekoinen, mutta jos ei ole mitään tapaa hankkia, niin ostaa kaupasta, mutta korkea rasvapitoisuus, tekee.
3
Raasta juusto. Huuhtele ja pilko hienoksi.
4
Valmistele leivinpelti, jonka sivut ovat korkeat, rasvaa se kasviöljyllä ja jaa pakastetut nyytit alareunassa yhdellä rivillä. Ripottele pääosaa sitten hienonnetulla paistetulla sipulilla, kaada smetanaseos, levitä päälle raastettu juusto. Aseta alkuperäinen vuokalaatikko uuniin, joka on kuumennettu 180 ° C: seen noin 45 minuutiksi. Jos mahdollista, jätä kypsennykset uunissa kypsennyksen jälkeen vielä 10 minuutiksi - tänä aikana ne imevät kastikkeen ja muuttuvat pehmeämmiksi ja mehukkaammiksi.
5
Jäähdytä jyväkääritilojen osa, leikattu muotoon. Ripottele jokainen hienonnettu pala hienonnettuja yrttejä.
6
Voit leipoa nyyttejä uunissa muulla tavalla. Voit tehdä tämän lyömällä munat smetalla ja mausteilla tasalaatuiseksi. Huuhtele persilja, tilli, basilika ja vihreä sipuli ja pilko hienoksi. Leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi, sienet pieniksi levyiksi.
7
Hiomajuusto hienossa raastimessa. Juusto on parempi ottaa "hollanti" tai "parmesan" - tässä tapauksessa ruokia tulee pikemminkin ja mausteisempia. Laihaherkkujen ystäville on parempi paistaa nyytit "venäläisen" juuston kanssa.
8
Ota valmiiksi paistettu astia, rasvaa se sulavoilla, laita jäädytetyt nyytit pohjalle. Kaada välituote muna-murskatulla seoksella, aseta tomaatin ja sienten mukit päälle, ripottele hienonnetulla juustolla ja paista uunissa, joka on kuumennettu 200 ° C: seen 35 minuutiksi. Ripottele keitetyt vuoat hienonnettuja yrttejä, jaa annoksiin ja tarjoile kuumana.
Hyödyllisiä neuvoja
Tuoreet vihannekset tai kevyet salaatit ovat erinomaisia uunissa paistettujen nyytien yhteydessä. Kastikkeina voit käyttää smetanaa, majoneesia, ketsupia, sulatettua voita ja valkosipulia.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Laiska vaimo dumpling vuoka