Pavut ovat yksi rikkaimmista lähteistä tarjota ihmiskeholle proteiineja. Pavut voivat jopa korvata lihan tietyissä ruokia.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- pavut;
- vettä.
Käyttöohje
1
Lajittele pavut varovasti ja huuhtele kylmällä vedellä.
2
Liota puhtaat pavut ennen keittämistä kylmässä, keitetyssä vedessä tunnin ajan.
3
Laita pavut pieneen määrään vettä, johon ne oli liotettu.
4
Kun vesi kiehuu, tyhjennä vesi ja lisää kylmää vettä.
5
Kiehauta uudelleen. Valuta uudelleen ja täytä kylmällä vedellä.
6
Kiehauta ja keitä papuja 20 minuutin ajan.
7
Toista sitten prosessi uudelleen.
8
Kokeile papuja maun mukaan, jos se on valmis, kääri pyyhe.
Kiinnitä huomiota
Pese papuja, kunnes kuori näyttää ryppyjä.
Papujen keittäminen soodalla ei ole välttämätöntä, koska sooda pilaa makua ja on haitallista meille.
Et voi sekoittaa ja keittää erityyppisiä papuja yhdessä, koska kukin lajike vaatii oman määrän kypsennysaikaa.
Hyödyllisiä neuvoja
Kaada vesi ja valuta se kolme kertaa.
Pavut on suolattava, kun ne ovat valmiita.
Keitetyistä papuista voit keittää puuroa, lisätä sen salaattiin.