Käpyjä sisältävä hillo auttaa ihmiskehoa flunssa, kurkkukipu, akuuteissa hengitystieinfektioissa, keuhkosairauksissa ja alhaisessa hemoglobiinissa, ja parantaa myös immuunisuutta. Jamilla on ykköshoito- ja viheriövaikutus. Voit valmistaa luonnollista ja terveellistä hilloa sekä mänty- että kuusenkäpyistä.
Valitse resepti
Kylmähoito, flunssa, vitamiinipuutokset, kurkkutaudit ja ikenet, astma, mäntykäsistä valmistettu hillo auttavat paljon. Mänty on yksi parantavista fytonidipuista. Haihtuvan tuotannon etuna on, että niiden muodostamat biologisesti aktiiviset aineet kykenevät tappamaan vaaralliset bakteerit.
Hilloa varten valitse nuori vihreä mäntykäpy, paras on kerätä käpyjä keväällä. Jamon optimaalinen kartiopituus on 1-5 cm.
Tarvitset:
- 1 kg männynkäpyjä;
- 1 kg sokeria;
- 10 rkl. vettä.
Siirrä kartiot läpi, poista lika, oksat ja neulat ja huuhtele sitten. Aseta käpyjä astiaan ja täytä vedellä niin, että se peittää ne kokonaan. Keitä 15-20 minuuttia kannessa peitetyssä kattilassa. Jätä sen jälkeen kuoppia päiväksi. Vihreä infuusio, jonka kartiot muodostavat, on tyhjennettävä ja itse kartiot on hävitettävä.
Yhdistä seuraavaksi käpyjen ja sokerin infuusio ja keitä noin 1, 5–2 tuntia. Käytä ruoanlaitossa ehdottomasti emaloituja astioita. Seurauksena on vadelmahillo, jolla on miellyttävä tervamaku, josta jopa lapset pitävät. Kaada hillo purkkeihin ja peitä kansi. Voit säilyttää männynkävyistä valmistettua hilloa tällä tavalla huoneenlämmössä.
Jotta voit valmistaa hilloja kuuskikäpyistä, tarvitset:
- 1 kg kuusen käpyjä;
- 1 kg sokeria;
- 10 rkl. vettä.
Kerää kuusen käpyjä hilloihin heinäkuun alussa, koska tässä vaiheessa kuusen kartiot alkavat vain kukkia ja ovat vihreitä. Lajittele käpyjä vapauttamalla ne neuloista ja erilaisista oksista, kasta ne sitten keitettyyn veteen, jotta ne kastuvat. Kaada sokeri astioihin, joilla keität hilloa, ja lisää vettä, kiehauta alhaisella lämmöllä, jotta sokeri liukenee kokonaan.
Laita kuusenkävyt sokerisiirappiin ja keitä sekoittaen hilloa säännöllisesti. Kypsentäminen on välttämätöntä, kunnes kuusenkohot ovat täysin kukkivat. Muista, että hilloa keitettäessä muodostuvaa kalkin vaahtoa ei tarvitse poistaa. Järjestä valmistettu hillo steriloituihin purkkeihin, peitä kansi ja jäähdytä. Pidä tällainen terveellinen hillo jääkaapissa.
Tällainen hillo on olemassa, tarvitset vähintään yhden lusikan päivässä, se lisää kehon immuniteettia ja lievittää väsymystä, ja auttaa myös kylmä- ja hengitystiesairauksissa (tonsilliitti, tonsilliitti, keuhkosairaudet, keuhkoputkentulehdus jne.). On parasta kuluttaa hilloa vihreän teen kanssa. Kuusikartiohilossa on hartsimainen ja herkkä metsäaromi.