Ruokia tarjoillaan juhlapöydällä kauniisti sisustettuina ja lämmitettyinä tai päinvastoin jäähdytettyinä. Kylmät alkupaloja ja salaatteja laitetaan pöydälle jo ennen juhlia. Kuumat ruokia lämmitetään ennen tarjoilua, ja on suotavaa tarjoilla ne suljetussa astiassa. On suositeltavaa tarjota puhtaita astioita uusille astioille pöydällä aterian aikana, ja likaiset astiat ja välineet tulisi puhdistaa.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Sitruunakorista kalavoileivät, grillatut lihavoileivät. Tee leikkaukset kuorille kiharaveitsellä, leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi. Voit käyttää myös oranssia.
2
Leikkaa pitkänomaisesta retiisistä pyöreistä käpyistä "tulppaanit", "tuuletin". Tee nauhat tukkalla veitsellä retiisillä - saat seepraa. Ennen kuin retiisistä tulee koriste ruokia, pidä sitä kylmässä vedessä. Erittäin juhlava ilme on retiisistä valmistettu, viipaloitu tai raastettu koriste, joka on hajallaan vihreän salaatinlehden päälle.
3
Koristeeksi sopivat sekä tuoreet että marinoidut kurkut. Leikkaa kurkut pitkin ohuiksi viipaleiksi ja rullaa ne varovasti.
4
Vihreät eivät vain tee maista paremmin valmistettuja ruokia, vaan ovat myös koriste-elementti. Koristele salaatteja ja voileipiä käyttämällä selleriä, tilliä, persiljaa ja sipulia. Käännä vihreä sipuli terävällä veitsellä harjaan tai tuulettimeen.
5
Jos haluat tehdä vaikutelman vieraillesi erittäin epätavallisella ruokia, tee "kaali siili": laita puoli kaalipää alas viipaleella tasaiselle lautaselle. Levitä kaalin ympärillä olevan lautasen reunoille vihannekset, leikatut ympyröiksi tai kuutioiksi. Koristele vihannesten lisukkeet revityillä vihreillä. Aseta tikut (muovi- tai puiset) kaalipäähän. Nämä tikut ovat siilin "neuloja". Laita erilaisia välipaloja tikkuille - lihanpaloja, kalaa, makkaraa, juustokuutioita, omenaa ja niin edelleen - kaikki mitä kotona löytyy.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka keittää pähkinäinen alkupalo omenoiden ja juuston kanssa