Mimosa-nimessä piilottaa herkkä monikerroksinen kalasalaatti, jota jokainen kotiäiti kokkii oman reseptinsä mukaan. Kahta täysin identtistä "mimosaa" ei löydy, mutta heillä kaikilla on jotain yhteistä - sileä kultainen päällyskerros munankeltuaisia tai juustoa, jolle pyydetään jonkinlaista syötävää koristelua. Mimosa-sisustuksessa on monia muunnelmia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - retiisi;
- - sipulit (sulka ja sipulit);
- - vihannekset (tilli, persilja, salaatti);
- - oliivit;
- - majoneesi;
- - tomaatti;
- - keitetty muna;
- - kurkuma;
- - märkä.
Käyttöohje
1
Vaihtoehto yksi: Leikkaa “tulppaanit” retiisistä terävällä, ohut veitsellä ja levitä ne salaatin ylemmälle keltaiselle kerrokselle. Täytä koostumus oksaa persiljaa. Yksinkertainen ja mahtava.
2
Vaihtoehto kaksi Käytä vihreää sipulia. Jaa kukin sipulin sulka ohuiksi nauhoiksi. Aseta nämä nauhat salaatin pinnalle hilan muodossa. Mustat oliivit voidaan sijoittaa ristikkosoluihin.
3
Vaihtoehto 3: Korista salaattia paitsi keltuaisten, myös oravien kanssa. Ripottele yläkerros kehää pitkin raastetuilla proteiineilla ja aseta keskelle ympyrä raastettuja keltuaisia. ”Keltuaisen” ympyrän keskelle voit laittaa muutama kehä keitettyjä porkkanoita.
4
Vaihtoehto neljä: Koristele salaatti muuttamalla siitä kala. Kerää "Mimosa" suurelle litteälle astialle ja anna salaatille kuperan puolipallon muoto. Käytä "vaa'at" sipulien sipulien sijasta, kidusten sijasta - hienonnetun tillin kaistale. Olkoon mustan oliivin ollessa “kalan” silmä ja muutaman vihreän sipulin höyhen häntä.
5
Vaihtoehto viisi: Koristele salaatti erityyppisillä yrtteillä - persilja, tilli, salaatti ja muut. Joustavista rehevistä oksista voit luoda minkä tahansa koostumuksen.
6
Variantti kuvio: kuvaa kevätkukkia salaatin pinnalla - raastettu munankeltuainen. Voit tehdä pörröisiä palloja pudottamalla tippa majoneesia koostumukseen (tämä voidaan tehdä tavallisella ruiskulla) ja ripottele sitä varovasti keltuaistahiutaleilla. Muuten, voit käyttää tillin sijasta muita vihreitä (persilja, sipuli) ja piirtää pörröisiä palloja, seosta on helppo tehdä vetomassana kurkuma ja majoneesi. Tämä massa levitetään salaatin pinnalle tavanomaisella makeisruiskulla, jossa on ohut sileä suutin. Lienee tarpeetonta sanoa, että kurkuma-massalla ja ruiskulla voit piirtää piirroksia "Mimosan" pintaan?
7
Vaihtoehto seitsemän on oma. Mitä se tulee olemaan? Ehkä Mimosa korissa salaattien lehtiä? Vai jotain muuta? Älä pelkää fantasioida, ja sitten "Mimosa" tulee yksinoikeudeksi, toisin kuin mikään muu.