Juustokakut, ne ovat myös raejuustoa, herkullinen ja terveellinen aamiainen. Tämä ruokia venäläis-urainilaisesta ruuasta valmistetaan nopeasti, ja siitä saatavaa iloa ja energiaa on koko päivän ajan! Juustokakkujen yleisimmät lisäaineet ovat omenat ja rusinat, mutta myös tuorejuusto, jossa on kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä, päärynöitä, porkkanoita ja perunoita, on myös hyvä.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- raejuusto - 250 gr.
- muna - 1 kpl.
- jauhot - 4 rkl. l.
- sokeri - 2 rkl. l.
- vanilliini - maun mukaan
- suola - 1 ripaus
- sooda - 1 ripaus
- voi
Käyttöohje
1
Jauha raejuusto haarukalla. Lisää muna, sokeri, vanilja, suola ja sooda.
2
Sekoita. Lisää jauhot ja sekoita uudelleen. Anna seistä 10–15 minuuttia.
3
Juustopannukakut paistettua pannulla lämmitetyllä voilla.
Kiinnitä huomiota
Jauhojen sijasta voit käyttää mannajauhoa. Suodan lisääminen ei ole välttämätöntä (amatööri). Voit paistaa kasvisöljyssä pannulla tai leipoa uunissa.
Hyödyllisiä neuvoja
Vaihtoehto - raejuusto (juustokakut) omenoilla.
400 g raejuustoa
2 omenaa
200 g sokeria
200 g jauhoja
2 munaa
50 g kuivattuja aprikooseja
auringonkukkaöljy paistamiseen
Vaivaa raejuusto. Lisää rakeistettu sokeri. Aja munaan. Kaada jauhot, jättäen hiukan rullalle, ja sekoita varovasti. Kuori ja leikkaa omena pieniksi paloiksi. Pese ja pilota kuivatut aprikoosit. Lisää taikinaan omenat ja kuivatut aprikoosit.
Rullaa juustokakut jauhoina ja paista auringonkukkaöljyssä hyvin kuumennetussa pannulla.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka valmistaa reheviä juustokakkuja: säännöt ja salaisuudet