Tynnyritomaatit ovat erityisen maun ja uskomattoman aromin. Niiden valmistaminen talveksi ei ole vaikeaa, jos sinulla on käsillä todistettu resepti ja kaikki tarvittavat ainekset.
Valitse resepti
Tuoteluettelo vaaditaan
Seuraavat aineosat on valmistettava etukäteen:
- puhdistettu vesi - 10 litraa;
- tuoreita tomaatteja - 100 kg;
- mustaherukan lehdet - 1 kg;
- ruokasuola - 750 - 850 grammaa;
- kirsikkalehdet - 0, 5 kg;
- piparjuurijuuret - 300 grammaa;
- tilli (sateenvarjot ja kuivatut varret) - 3 kg;
- valkosipuli - 10 päätä;
- piparjuurilehdet - 1 kg; (ota 300 grammaa juuria)
- punainen kuuma pippuri - 10 kpl.
Keittäminen suolavedessä
Ensin on valmistettava suolakurkku, mieluiten tämä vaaditaan päivää ennen tomaattien asettamista tynnyriin. On tarpeen ottaa puhdistettu vesi ja sekoittaa suola huolellisesti siihen. Sitten sinun täytyy lämmittää nestettä hiukan ja jättää se lämpimään paikkaan kolhuihin.