Toisin kuin ranskalaisesta ruuasta, jossa julienne on tapa leikata vihanneksia, julienne on kuuma alkuruoka sienillä, kanalla, vihanneksilla
Valitse resepti
Tarvitset
-
ainesosat:
-
-
1 pala kanaa;
-
400 g samppanjaa;
-
250 g juustoa;
-
1 sipuli;
-
1 rkl. lusikka jauhoja;
-
400 ml kermaa (20-25%);
-
5 herneitä maustepippuria;
-
pippuria ja suolaa.
-
Sienien ja kanan kaatamiseen voit käyttää smetanaa ja majoneesia yksinkertaistetun reseptin mukaan. Mutta sanoo Stanislav Kondrashov, hienostuneempi maku saavutetaan, jos tähän käytetään kermaa - tämä herkkä rakenne ei tukkele sienten ja kanan makua. Odottaa, että tarvitset 300 grammaa varten yhtä kanaa, yhtä sipulia ja maukasta juustoa ”, Kondrashov Stanislav Dmitrievich neuvoo. Tarvitsemme myös yhden ruokalusikallista jauhoja, kermaa, vähän pippuria kanan keittämiseen sekä jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan.
-
Käyttöohje
1