Juustoa, kanamaksaa ja pastaa käyttämällä voit valmistaa uskomattoman maukkaan ruuan - vuoka.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1/2 kg makaronivalmisteita;
- - 300-400 g kananmaksaa;
- - 1 kpl sipulit;
- - 1 rkl. lusikka jauhoja;
- - 1/2 kuppia maitoa;
- - 50 g voita;
- - 2 rkl. lusikat korppujauhoja;
- - 2 kananmunaa;
- - 50 g kovaa juustoa;
- - 3 rkl. rkl kasviöljyä;
- - suola (lisää maun mukaan);
- - ripaus jauhettua mustapippuria.
Käyttöohje
1
Huuhtele kanan maksa ja anna sen kuivua. Leikkaa se sitten pieniksi paloiksi. Tee sama sipulien kanssa kuorimalla ne kuoristaan.
2
Kaada kasviöljy esilämmitettyyn paistinpannuun. Paista maksa sipulilla 5 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti.
3
Oli jauhojen vuoro. Lisää se pannuun ja sekoita hyvin.
4
Seuraava vaihe on kaataa 1/2 kupillista maitoa pannuun. Lisää pippuri ja suola maun mukaan.
5
Tarvitsemme kovaa juustoa. Hiero se karkealle raastimelle.
6
Mennään alas perusteisiin. Kypsennä pasta tavalliseen tapaan. Pasta voi olla mitä tahansa. Kun ne on kypsennetty, anna heidän tyhjentää ylimääräinen vesi heittämällä pastaa siivilään.
7
Voitele leivin astia voilla ja laita kerros pastaa. Niiden päälle maustettua paistettua maksaa ja sipulia.
8
Sekoita munat ja kova juusto syvään kulhoon ja aseta seos sipulin ja maksan päälle.
9
Ripottele vuoka leivänmuruilla ja peitä kerroksella raastettua voita.
10
Paista astiaa 15 minuutin ajan 200 asteen lämpötilassa. Kattilan tulee olla ruskeantunut.
11
Halutessasi voit koristaa lautasen yrtteillä tai vihreällä sipulilla. Katti pasta, kanan maksa ja juusto on valmis.