Monet ovat tottuneet ostamaan makkaraa kaupasta eivätkä käytännössä ajattele, voidaanko samanlainen tuote valmistaa kotona. Se on hyvin yksinkertainen ja yllättävän nopea. Nopeampaa kuin pelkien valmistus.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 grammaa kanaa,
- - 1 muna
- - 50 grammaa voita,
- - 100 ml maitoa,
- - jauhettu mustapippuri maun mukaan,
- - 0, 5 tl suolaa,
- - 0, 5 tl jauhettua korianteria,
- - 0, 5 tl paprikaa.
Käyttöohje
1
Makkaraa varten tarvitset jauhettua kanaa. Jos et halua vaivautua jauhelihan keittämisestä, osta se valmiina kaupasta.
2
Jauhetun kanan valmistaminen on erittäin helppoa. Huuhtele filee huolellisesti ja vie sitten jauhamassa olevan pienen telineen läpi. Voit vierittää filettä tehosekoittimen läpi - kenelle se on helpompaa.
3
Lisää rullattuun lihaan muna (voit lyödä vähän), 50 grammaa pehmeää voita, puoli lasillista maitoa (200 ml lasia), puoli tl suolaa ja sama määrä jauhettua korianteria, mausta pippurilla, paprikalla ja muilla suosikki mausteilla, sekoita hyvin.
4
Täyte on valmis, nyt sinun on muodostettava makkara. Määritä koko itse, jotkut rakastavat enemmän, kun taas toiset mieluummin pienet. Levitä tarttuva kalvo työtasolle, laita siihen kaksi ruokalusikallista jauhettua kanaa. Kääri ja muodosta halutun kokoinen makkara (älä säästä tarttuvaa kalvoa, täyte voidaan kiertää kolmeen kerrokseen). Sido kalvon päät solmuun tai vedä vahvalla langalla.
5
Makkarat voidaan yksinkertaisesti jäädyttää keittämään jälkikäteen lisukkeella. Voit myös keittää esikeiton ja laittaa sen sitten pakastimeen (sulattaa ja sitten leipoa).
6
Kaada vettä kattilaan, keittämisen jälkeen, kasta makkaraa siihen 15 minuutin ajan. Paista maun mukaan tai tarjoile keitetynä suosikkiläpillesi.