Solyanka on erittäin suosittu venäläisen keittiön ruokia. Ruoan erikoisuus on, että siinä yhdistyvät happamat, suolaiset ja mausteiset ainesosat.
Hodgepodge on monia tapoja. Erittäin maukasta hodgepodgea saadaan hitaassa liedessä.
Valitse resepti
Tarvitset
- Naudanliha (filee) - 400 g.
- Savustettu kana - 200 g.
- Metsästysmakkarat - 130 g.
- Peruna - 560 g.
- Porkkanat - 1 keskikokoinen pala.
- Suolakurkkua - 2-3 keskikokoista pala.
- Tomaattipasta - 100 g.
- Sipulit - 1 keskipitkä sipuli.
- Kurkkukurkku - 100 ml.
- Kasviöljy - 100 ml.
- Vesi - 2 l.
- Suola, mausteet - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Huuhtele naudanliha hyvin, leikkaa sipuleilla, porkkanoilla, perunoilla, kurkulla, makkaroilla ja kanaliuskoilla.
2
Lisää multicookerin kulhoon öljyä. Pane siihen hienonnettu sipuli, porkkana, makkara, kana, tomaattikastike.
Kaikki tulisi sekoittaa hyvin. Sulje seuraavaksi kansi ja kytke "Paista" -tila päälle (mallista riippuen nimi saattaa muuttua). Asetamme kypsennysajan 20 minuutiksi.
3
Lisää 5 minuuttia ennen ohjelman loppua kurkkukurkku. Paista, kunnes ohjelma päättyy.
4
Lisää ohjelman jälkeen vesi, perunat, liha, suola ja mausteet. Sekoita kaikki huolellisesti ja sulje kansi. Aseta "Stew / Soup" -tila (nimet voivat vaihdella) ja aseta aika 1 tuntiin.
Hyödyllisiä neuvoja
Solyanka tarjoillaan parhaiten siivu sitruunalla, oliiveilla ja smetalla. Voit myös ripotella haluttaessa tuoreita yrttejä.