Kerrostetut kakut ja monimutkainen coulibia - koriste juhlapöydälle. Ne ovat erittäin maukkaita, mutta tällaisen kulinaarisen teoksen valmistelu vie paljon aikaa. Siksi päivittäisen perheen teetä juomiseksi tai odottamattomien vieraiden hoitamiseksi on järkevää leipoa nopea kakku. Valitse yksi yksinkertaisista resepteistä ja aseta pöytä - nämä kakut leivotaan hyvin nopeasti.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Nopea hillokakku:
- 200 g voita;
- 200 g smetanaa;
- 3 kuppia jauhoja;
- 1 tl suolaa;
- 2 munaa
- 0, 25 kupillista sokeria;
- 1 lasillinen hedelmähilloa.
- Nopea juusto ja raejuusto piirakka:
- 100 g voita;
- 250 g pehmeää raejuustoa;
- 2 kuppia jauhoja.
- Täyte:
- 150 g kuumaa juustoa;
- 150 g raejuustoa;
- 1 valkosipulinkynsi;
- persilja ja tilli;
- suola;
- jauhettu musta pippuri;
- 1 munankeltuainen.
Käyttöohje
1
Nopea hillokakku
Yritä leipoa nopea piirakka hedelmähillilla - omena, päärynä, luumu tai persikka. Laita jauhot ja voi syvään kulhoon ja hienonna veitsellä pieniksi voisipuriksi. Kaada suolaan sekoitettu smetana ja vaivaa nopeasti keittämätön taikina. Voitele syvä pannu ja levitä taikina sen päälle ohuella kerralla painamalla sitä sormilla. Aseta pannu 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin ja paista kakku kevyesti. Kakun tulisi olla vaaleanruskea.
2
Erota oravat varovasti keltuaisista ja lyö ne voimakkaaseen vaahtoon. Lisää sokeri piiskauksen lopussa. Poista leivinkerros uunista ja peitä kakun pinta tasaisesti hilloilla. Peitä hillo kerroksella vaahdotettuja proteiineja ja laita pannu uuniin uudelleen. Paista, kunnes proteiinit ovat vaaleanruskeita. Poista kakku uunista, poista varovasti leivinkerroksesta ja leikkaa osiin.
3
Nopea juusto ja raejuusto piirakka
Jos haluat makeuttamatonta vaihtoehtoa, tee nopea juusto-juustokakku. Sekoita pehmennetty voi ja pehmeää raejuustoa ja hiero hyvin. Lisää jauhot ja vaivaa keittämätön muovitaiste. Voitele pyöreä muoto tai syvä paistinpannu voilla ja aseta taikina siihen levittämällä se tasaiseksi kerrokseksi ja jättämällä vapaat reunat puristukseen.
4
Valmista täyte. Raasta mausteinen juusto ja sekoita se pehmeän raejuuston kanssa. Hioma valkosipulinkynsi, pilko persilja ja tilli. Pane valkosipuli ja yrtit juustojuustoseokseen, lisää muna, suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan. Hiero massaa täysin homogeeniseksi ja jaa se tasaisesti taikinaan. Nosta tortillojen reunat ja purista ne, jättäen keskelle suuren reiän. Kakun tulisi näyttää suurelta juustokakkua. Sekoita keltuainen ja voitele piirakan pinta. Muotti asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, ja paista, kunnes se on kypsennetty. Tarjoile kakku heti pöydällä.