Tavallinen "silli turkin alla", jonka valmistamme punajuurilla, voidaan korvata alkuperäisellä salaatilla "kettu turkki sienillä". Silli on myös salaatin perusta, mutta haluttaessa se voidaan korvata vaaleanpunaisella lohilla, lohilla ja jopa kanalla.
Valitse resepti
Tarvitset
- 200 grammaa samppanjoja tai possini-sieniä,
- 1 silli
- 2 porkkanaa
- 1 peruna
- 1 sipuli,
- 125 grammaa savustettua juustoa,
- 4 rkl. ruokalusikallista majoneesia.
Käyttöohje
1
Pane porkkanat ja perunat astiaan, täytä vedellä, suolaa vähän ja keitä.
2
Kaada samppanjat vedellä ja huuhtele hyvin, kaada ne sitten pienellä määrällä kiehuvaa vettä ja leikkaa nauhoiksi. Leikkasimme myös yhden kuoritun sipulin.
3
Esilämmitettynä pannulla, lisäämällä kasviöljyä, kypsennettyjä sieniä ja sieniä. Sienistä pitäisi tulla kaikki vesi, jonka tyhjennämme. Jatka paistamista, kunnes sienet ovat valmiita.
Savustettua juustoa (makkaraa) noin kolme.
4
Asetamme tasaisen levyn (mieluiten leveän) muodostavan renkaan (voidaan valmistaa kalvosta) ja alamme kerätä salaattia.
5
Laita ensin hienonnettu silli (voit leikata paloiksi tai olkiin).
Laitoimme sipulilla samppanjoita silliin. Laitoimme savustettua (makkaraa) juustoa sienille, päällystä pienellä määrällä majoneesia.
Laitoimme perunat majoneesiin, leikataan pieniksi kuutioiksi (voit hieroa karkealle raastimelle), rasvaa majoneesilla. Päälle laita karkeasti raastetut porkkanat, rasvaa majoneesilla. Majoneesiin puupalkilla voit piirtää kuvion - haluttaessa. Jätämme salaatin puolen tunnin ajaksi jääkaapissa, minkä jälkeen poistamme muodostusrenkaan ja tarjoamme salaattia pöydälle. Koristele ennen tarjoilua oksa tillillä tai persiljalla.