Edelweiss-salaatti on herkkä maku. Jos et ole kokeillut tätä salaattia, muista käyttää annettua reseptiä. Salaatti on yksinkertainen, nopea, mutta maukas.
Valitse resepti
Tarvitset
- Salaattia varten:
- -1 kanafilee,
- -150 grammaa leipää,
- -3 tomaattia
- - puolet paprikaa,
- -2 kurkkua
- -1 sipulia,
- -3 rkl. ruokalusikallista säilöttyä maissia
- -3 rkl. rkl oliiviöljyä.
- Tankkausta varten:
- -3 rkl. rkl oliiviöljyä,
- -1 rkl. lusikka viinietikkaa
- -1 tl sinappia,
- valkosipulinkynsi
- vähän suolaa
- - vähän jauhettua mustapippuria.
Käyttöohje
1
Fileeni, suola ja pippuri maun mukaan. Voit halutessasi mausteta suosikkimausteillasi. Jätä filee viideksi minuutiksi.
2
Kuumenna pannulla oliiviöljy, jolla paistamme filettä molemmin puolin viisi minuuttia. Pane valmis filee sivuun, anna sen jäähtyä hieman.
3
Valmistamme keksejä salaattia varten.
Lämmitämme uunin 180 asteeseen.
Leikkaa valkoinen leipä pieniksi kuutioiksi, suola ja pippuri maun mukaan, mausta kahdella ruokalusikalla oliiviöljyä. Siirrämme keksejä keittotasolle, laita uuniin 10 minuutiksi. Sekoita krutonki kahden minuutin välein.
4
Pese tomaatit, kuivaa ne lautasliinoilla ja leikkaa viipaleiksi.
Leikkaa kurkku ohuiksi neljänneksiksi.
Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Leikkaa paprika pieniksi viipaleiksi.
Yhdistä hienonnettu vihannekset maissin kanssa.
5
Kanafilee leikataan pieniksi paloiksi tai viipaleiksi.
6
Yhdistämme pienessä kupissa tuotteet kastikkeeksi, sekoitamme ja lisäämme kastikkeen kulhoon vihanneksiin.
7
Maustetuille lautasille laitamme maustetut vihannekset, joille asetamme fileet, ripottele kekseillä ja raastetulla juustolla haluttaessa.