Pidätkö yhdistelmästä näennäisesti harvoista yhteensopivista tuotteista? Sitten tämä kanafileen, fetajuuston ja makeiden mansikoiden salaatti tortillassa, joka on paistettu grillirunkoon, vetoaa varmasti sinulle!
Valitse resepti
Tarvitset
- - 50 ml oliiviöljyä;
- - 50 ml balsamietikkaa;
- - 100 g fetajuustoa;
- - 10-12 kpl. suuret mansikat;
- - 2 ihottomia kana;
- - 4 tortillaa;
- - joukko salaatteja;
- - muutama nuoli vihreää sipulia;
- - neljäsosa kuppi saksanpähkinöitä.
Käyttöohje
1
Valmista palsamimarinaadikastike: sekoita vain yhtä suuri määrä balsamietikkaa ja oliiviöljyä.
2
Laita kanafilee ilman luita ja ihoa pussiin, täytä se kastikkeella, jättäen vähän salaattikastikkeelle, jaa se hyvin rintojen yli ja lähetä jääkaapissa muutamaksi tunniksi marinoimaan.
3
Poista liha jääkaapista ja anna sen "seistä" huoneenlämpötilassa noin 10 minuutin ajan. Kuumenna samalla grilli ja paista sitten filettä siinä, kunnes rapea molemmin puolin.
4
Anna lihan jäähtyä hieman ja leikataan pieniksi paloiksi. Siirrä kulhoon.
5
Leikkaa mansikat neljään osaan. Jos käytät kovin suurta marjaa, leikkaa se puoliksi, mutta ota suurempi määrä.
6
Hienonna vihreän sipulin höyhen hienoksi.
7
Mash juusto haarukalla.
8
Leikkaa pähkinät keskimäärin murukseen veitsellä tai prosessorissa pulssitilassa.
9
Laita salaatti kulhoon ja ripottele kevyesti loput balsamikastikkeella. Lisää sama kana, fetajuusto, hienonnettu pähkinät, sipuli ja mansikat, sekoita.
10
Pane salaatti tortillan keskelle ja kääri se. Voit palvella sitä tällä tavalla tai voit yrittää vielä hieman ja kirjaimellisesti useita sekunteja kummaltakin puolelta, paista jokainen rulla kuumalla grillillä, jotta tortilla muuttuu viettelevästi rapeaksi.