Maksaan voit ottaa linnun keuhkot, maksan, vatsat ja sydämet. Kakku on helppo valmistaa, mutta siitä voi tulla hengenpelastaja, jos vieraita odotetaan, ja budjetti on hyvin rajallinen.
Valitse resepti
Tarvitset
- - jauhot - 3 kupillista
- - suola - 1 tl
- - sokeri - 1 rkl.
- - hiiva - 1 rkl
- - vesi - 400 ml
- - perunat - 3 kpl
- - rupot - 150 - 200 g
Käyttöohje
1
Kakun keittäminen maksalla tulisi aloittaa tuotteiden valmistamisesta täytettä varten. Tätä varten sinun on otettava linnun tuoreet eläimenosat, huuhdeltava ne juoksevalla kylmällä vedellä ja raaka lihamyllyssä. Vaihtoehtoisesti voit esikypsentää ruusut tai paista ne kevyesti ja jauhaa ne sitten jauhatimella.
2
Voit laimentaa takkien makua lisäämällä perunoita täyteeseen. Mukulat tulisi kuori ja keittää vedessä, valuttaa ja perunamuusia. Lisää suola maun mukaan heti. Mausteista tarvitaan vain mustajauhettua pippuria, lisää se myös maun mukaan. Sekoita perunat ja valmistetut pikarit.
3
Voit puuttua piirakan taikinan valmisteluun perunoiden keittämisen aikana. Tätä varten vehnäjauhot on sekoitettava suolaan, sokeriin ja kuivaan leipomohiivaan, lisää lämmin vesi sekoittaen jatkuvasti vispilällä. Hanki paksu taikina.
4
Kaada kolmasosa tai puolet taikinasta voideltuun muottiin, jaa täyte tasaisesti ja täytä jäljellä oleva taikina.
Kakkua leivotaan maksaan vaadittaessa lämpötilassa 180 - 200 astetta 40-50 minuutin ajan. Sinun pitäisi odottaa kärsivällisesti, kunnes kakku on jäähtynyt, ja ottaa sitten sitten se pois muotista, koska kakun pohja voi kastua ja rikkoutua. Tai leikkaa kuuma kakku osiin suoraan muottiin, paitsi jos se on silikonia.