Herkulliset ja ravitsevat evästeet - kakut niille, jotka haluavat elää terveellisiä elämäntapoja, mutta eivät halua kieltää itseltään pieniä nautintoja!
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 rkl. lievästi suolatut cashewpähkinät;
- - 1, 5 kupillista täytettyjä päivämääriä;
- - 1 rkl. kuivatut kirsikat;
- - 1 rkl. rusinat;
- - 0, 5 rkl. kuivatut karpalot;
- - 1 kuppi paahdettua mantelia;
- - 1 rkl. auringonkukansiemenet;
- - 1 rkl. popped riisi;
- - 1 rkl. tummat suklaasirut (suklaa 72%: sta kaakaosta, paloitellut).
Käyttöohje
1
Valmista suuri muoto: reunusta se kalvolla tai tarttuvalla kalvolla useisiin kerroksiin ja rasvaa kevyesti oliiviöljyllä (tai jollain muulla) kasviöljyllä.
2
Jauhaa yhdistelmästä kookospähkinät suuriksi murumiksi. Kaada se astiaan.
3
Voitele prosessorin lavat kevyesti kasviöljyllä ja lähetä kuivatut hedelmät siihen. Jauhaa, kunnes saadaan makea, tahmea ja melkein tasainen massa. Laita se cashewsiin.
4
Hienonnettuihin pähkinöihin ja kuivattuihin hedelmiin lisätään kokonaisia manteleita, popped-riisiä ja auringonkukansiemeniä. Vaivaa huolellisesti kevyesti kostutetuilla käsillä kylmässä vedessä, jotta kaikki aineosat jakautuvat tasaisesti. Siirrä seos valmistettuun astiaan ja lähetä se pakastimeen puolen tunnin ajaksi. Ota sitten ulos ja leikkaa annoksiin. Minulla on 28 kappaletta.
5
Sulata suklaasirut (tai vain katkera suklaa, paloitellut paloiksi) vesihauteessa tai mikroaaltouunissa ja koristele evästeet.